Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Салат из грейпфрута с миндалем

900

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Сначала готовим соус: cмешиваем майонез, йогурт, сушёную петрушку, тёртый сыр пармезан, лук и чеснок и взбиваем венчиком до кремообразного состояния. Причём йогурт добавляется в последнюю очередь и порционно при непрерывном перемешивании.
  • 2.
    Теперь снимаем с грейпфрута кожуру и вырезаем дольки без плёнок. Остатки фрукта отжимаем в ёмкость с дольками.
  • 3.
    На медленном огне обжариваем миндаль в сахаре, чтобы добиться его карамелизации. Затем снимаем орехи с огня, выкладываем на смазанную маслом или смоченную водой тарелку и даём остыть.
  • 4.
    Следующий этап: раскладываем листья салата на тарелке, сверху размещаем дольки грейпфрута и кольца лука, заливаем салат соусом и посыпаем глазированными орехами.
  • 5.
    Готовый салат можно окропить соком грейпфрута, добавить щепотку сахара по вкусу и подавать к столу. Приятного аппетита!

Комментарии1

Ирина Бугрова
20 июня 2014, 17:00
Очень вкусный и интересный салат. Рекомендую попробовать приготовить!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Салат «Умница»
Салат с маринованными мандаринами, жареной хурмой и вареньем из каштанов
Салат с клубникой и пророщенной пшеницей
Салат «Снежный ком»
Итальянский фруктовый салат
Фруктовый салат с желе
Салат с яблоками и апельсинами
Салат с лесными ягодами
Арбузный салат с фетой и мятой
Сейчас в эфире
Праздничный ужин в кубинском стиле