Подобрать рецепт
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Салат «Цезарь» с курицей

134459

Ингредиенты

филе куриное  —
300 г
сыр пармезан —
50 г
чеснок —
2 зубчика
яйцо —
4 шт.
масло оливковое —
100 мл
горчица
масло растительное
сок лимонный
хлеб белый
салат зеленый
соль —
по вкусу
черный перец —
по вкусу
Количество ингредиентов
12 ингредиентов
Время приготовления
25 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Для начала хлеб нарезаем кубиками и подсушиваем в духовке. Дальше приступаем к нарезке чеснока на дольки. Теперь разогреваем сковороду с измельченным чесноком и растительным маслом. Убираем чеснок и жарим на этом ароматном масле сухарики, пока не появится золотистый оттенок.
  • 2.
    Произвольно нарезаем куриное филе и от 5 до 7 минут обжариваем с двух сторон на сковороде с растительным маслом. Солим, перчим по вкусу.
  • 3.
    Переходим к приготовлению оригинальной заправки. Отвариваем 4 яйца, одно откладываем для украшения. У оставшихся трех отделяем желтки от белков. Затем желтки измельчаем и добавляем к ним оливковое масло, чеснок (один зубчик, который предварительно нарезаем), горчицу и лимонный сок. Эту смесь нужно взбить блендером до однородного состояния.
  • 4.
    Выкладываем листья салата на блюдо, на салат — куриное филе. Добавляем сухарики и вареное яйцо. Заправляем соусом. Посыпаем тертым пармезаном. Приятного аппетита!

Важные заметки

Всего для приготовления по нашему рецепту салата цезарь с курицей достаточно 25 минут. Поэтому это отличный выход из ситуации, когда нужно быстро накрыть стол к неожиданному приходу гостей и порадовать их отличным угощением. Ингредиенты и процессы простые, поэтому, следуя пошаговым инструкциям и оценивая результат по фото, можно приготовить правильный цезарь в домашних условиях даже при отсутствии богатой кулинарной практики. Главная отличительная черта этого салата – его оригинальная заправка. Это обязательная составляющая рецептуры.

Дополнительные рекомендации

Придерживаясь наших поэтапных инструкций, вы сможете приготовить классический куриный цезарь. Но если подключить фантазию, то можно поэкспериментировать с рецептом и создать свое идеальное блюдо. Почему бы, например, не заменить курицу на морепродукты или бекон, добавить томаты или другие овощи. Несколько вариантов необычного цезаря можно найти в нашем каталоге, например, с креветками.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Комментарии3 комментария

Администратор
15 июня 2016, 11:48
Наталья, смотря какой аппетит :) Примерно на 3-4 порции.
наталья
14 июня 2016, 20:13
на сколько порций?
сева
3 марта 2015, 18:18
а можно готовить салат Цезарь без горчицы

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Салат слоёный «Курица с ананасами»
Салат с утиной грудкой
Оливье лайт
Салат из курицы, яблок и сельдерея с карри
Салат «Португез»
Куриный салат с помидорами и фасолью
Тёплый салат с курицей
Салат «де-воляй» Провансаль
Куриный салат с лапшой и орехами