Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Грибы

Курица

Молоко

Свинина

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Рыбный шотландский суп Каллен-скинк

5860

Ингредиенты

пикша —

500 г

лук репчатый —

1 шт.

лавровый лист —

по вкусу

картофель —

7 шт.

молоко —

400 мл

масло сливочное —

30 г

лимон —

1 шт.

соль —

по вкусу

черный перец —

по вкусу

Телеканал Еда

рецепты от редакции

Количество ингредиентов

9 ингредиентов

Время приготовления

30 минут

Способ приготовления

1.
Нарезаем лук кольцами. Заливаем филе рыбы холодной водой. Доводим до кипения. Снимаем пену. Добавляем лук и лавровый лист. Варим на слабом огне в течение пяти минут. Достаем рыбу. Разбираем руками на небольшие кусочки. Процеживаем бульон.
2.
Очищаем картофель. Нарезаем кусочками. Опускаем в кипящую воду. Солим. Варим до готовности. Сливаем воду. Делаем пюре.
3.
Вливаем в бульон молоко. Доводим до кипения. Выкладываем рыбу. Варим пять минут. Добавляем картофельное пюре. Солим и перчим. Добавляем кусочки сливочного масла. Прогреваем две-три минуты.
4.
Натираем цедру лимона. Наливаем суп. Посыпаем цедрой. Приятного аппетита!

Комментарии^{1 комментарий}

Дима

20 ноября 2014, 15:58

В рецепте пропало очень важное: рыба в Каллен-Скинк должна быть горячего копчения!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Овсяный суп

Щи суточные

Боб-гуляш

Пивной суп с копчёностями

Солянка по-грузински с гоми

Холодный борщ на квасе

Солянка рыбная

Суп грибной

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда шотландская Блюда с картофелем Блюда с картофелем, лимоном, молоком и пикшей Блюда с картофелем и лимоном Блюда с картофелем и молоком Блюда с картофелем и пикшей Блюда с лимоном Блюда с лимоном, молоком и пикшей Блюда с лимоном и молоком Блюда с лимоном и пикшей Блюда с молоком Блюда с молоком и пикшей Блюда с пикшей Супы с картофелем Супы с картофелем, лимоном, молоком и пикшей Супы с картофелем и лимоном Супы с картофелем и молоком Супы с картофелем и пикшей Супы с лимоном Супы с лимоном, молоком и пикшей Супы с лимоном и молоком Супы с лимоном и пикшей Супы с молоком Супы с молоком и пикшей Супы с пикшей

Салат цезарь Салат оливье Шашлык