Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Рыбный шотландский суп Каллен-скинк

348

Ингредиенты

пикша —
500 г
1 шт.
7 шт.
400 мл
лимон —
1 шт.
черный перец
Количество ингредиентов
9 ингредиентов
Время приготовления
30 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Нарезаем лук кольцами. Заливаем филе рыбы холодной водой. Доводим до кипения. Снимаем пену. Добавляем лук и лавровый лист. Варим на слабом огне в течение пяти минут. Достаем рыбу. Разбираем руками на небольшие кусочки. Процеживаем бульон.
  • 2.
    Очищаем картофель. Нарезаем кусочками. Опускаем в кипящую воду. Солим. Варим до готовности. Сливаем воду. Делаем пюре.
  • 3.
    Вливаем в бульон молоко. Доводим до кипения. Выкладываем рыбу. Варим пять минут. Добавляем картофельное пюре. Солим и перчим. Добавляем кусочки сливочного масла. Прогреваем две-три минуты.
  • 4.
    Натираем цедру лимона. Наливаем суп. Посыпаем цедрой. Приятного аппетита!

Комментарии1

Дима
20 ноября 2014, 15:58
В рецепте пропало очень важное: рыба в Каллен-Скинк должна быть горячего копчения!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Суп из брюссельской капусты с кокосовым молоком и чили
Двухсоставной крем-суп из шампиньонов
Мои кубанские галушки
Петровские щи
Суп-крем из свежих грибов
Вермишелевый суп с мясными фрикадельками
Куриный бульон с заварными клёцками
Картофельный суп-пюре с креветками
Холодный борщ на квасе
Французский суп с чечевицей и дижонской горчицей
Кукси
Лакса
Солянка рыбная с грибами
Суп-пюре тыквенный с клёцками
Бульон из копчёной грудинки с желудочками
Вьетнамский куриный суп с ростками сои
Овсяный суп
Суп картофельный с галушками
Пряный суп с телячьими мозгами
Тыквенно-имбирный суп на кокосовом молоке
Окрошка ашхабадская
Вегетарианская окрошка на квасе
Томатный суп с белой фасолью
Рассольник домашний с кальмарами
Суп из овсяной крупы с черносливом
Гороховый суп с колбасой
Царская уха
Мисо-суп с кунжутом
Крем-суп из говяжьей печёнки с драниками из пастернака
Суп холодный с сухофруктами
Том Ям
Том Ям
Ягодный суп с рисом
Пшенный суп по-шотландски
Щи суточные
Мой супчик с потрошками
Испанский суп гаспачо
Суп из молодой крапивы
Рассольник по-кубански
Лёгкий суп из булгура
Борщ (суточный) с пампушками
Крем-суп из авокадо
Солянка с мясом птицы
Борщ с пампушками
Хлебный суп
Грибной суп-лапша на курином бульоне
Кукурузный суп с креветками
Холодный суп из персиков
Сырный суп с грибами
Свекольный суп с бараньим сердцем и кремом из рикотты
Сейчас в эфире
Свинина в кисло-сладком соусе с персиками и рисовой лапшой
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!