Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Грибы

Курица

Молоко

Свинина

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Рыбный кебаб

4549

Ингредиенты

филе судака —

300 г

лук репчатый —

0.5 шт.

соль

белки

семена укропа

укроп

растительное масло

лук красный —

1 шт.

сахар

уксус яблочный —

35 мл

цукини —

1 шт.

стебель сельдерея —

2 шт.

чеснок —

3 зубчика

перец чили

хересный уксус —

20 мл

кинза

помидоры в собственном соку —

150 г

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Программа «Кухня по заявкам»

Количество ингредиентов

17 ингредиентов

Время приготовления

50 минут

Способ приготовления

1.
Филе судака снимаем с кожи, нарезаем кусочками. Репчатый лук нарезаем произвольно, измельчаем в чаше блендера с солью и яичным белком, затем добавляем туда же рыбное филе и семена укропа, измельчаем всё ещё раз.
2.
Укроп нарубаем и смешиваем с фаршем. Выкладываем фарш на пергамент, сформовываем кебаб и подкручиваем его с помощью пергамента, закручивая в трубочку на краях.
3.
Ставим в духовку на 190 градусов на 15-20 минут, затем раскрываем пергамент, смазываем маслом и поджариваем в режиме гриля 3-5 минут.
4.
В сотейнике нагреваем немного воды, добавляем соль и сахар, раздавленные зубчики чеснока, перец чили, хересный уксус. Очищаем сельдерей, нарезаем перьями. Цукини нарезаем на полукружочки. Овощи перекладываем в сотейник, доводим до кипения и снимаем с нагрева, оставив их мариноваться.
5.
Красный лук нарезаем тонкими полукольцами, добавляем соль и сахар. Укроп нарубаем, вливаем яблочный уксус.
6.
Кинзу нарубаем, смешиваем с помидорами в собственном соку, добавляем соль и сахар, немного яблочного уксуса и зубчик чеснока.
7.
Подаем кебабы с маринованным луком, овощами и соусом. Приятного аппетита!

Комментарии^{0 комментариев}

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Зелёная фасоль по-китайски во фритюре

Пюре из чечевицы

Грибной гуляш с картофелем

Фрикасе из курицы с жареными макаронами

Зелёная домашняя лапша с крапивой

Манная каша с фруктами и цитрусовый чай

Салат с овощами и индейкой с подкопчённой сметаной

Сэндвич по-деревенски с бужениной, перепелиным яйцом, овощами и салатом

«Наполеон» с картофелем и грибами

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда многонациональная Блюда с белками Блюда с белками, цукини, филе судака и хересным уксусом Блюда с белками и цукини Блюда с белками и филе судака Блюда с белками и хересным уксусом Блюда с цукини Блюда с цукини, филе судака и хересным уксусом Блюда с цукини и филе судака Блюда с цукини и хересным уксусом Блюда с филе судака Блюда с филе судака и хересным уксусом Блюда с хересным уксусом Вторые блюда с белками Вторые блюда с белками, цукини, филе судака и хересным уксусом Вторые блюда с белками и цукини Вторые блюда с белками и филе судака Вторые блюда с белками и хересным уксусом Вторые блюда с цукини Вторые блюда с цукини, филе судака и хересным уксусом Вторые блюда с цукини и филе судака Вторые блюда с цукини и хересным уксусом Вторые блюда с филе судака Вторые блюда с филе судака и хересным уксусом Вторые блюда с хересным уксусом

Салат цезарь Салат оливье Шашлык