Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Рыбный двойной тажин в стиле катапланы

3042

Ингредиенты

картофель —
3 шт.
лук зеленый
соль
чеснок —
1 зубчик
сибас —
1 шт.
вода
лосось —
200 г
помидор —
1 шт.
томаты в собственном соку —
100 г
креветки —
100 г
мидии на ракушках —
150 г
чабатта

Способ приготовления

  • 1.
    Очищаем картофель и нарезаем крупными ломтями. Нарезаем зелёный лук и отправляем в тажин. Добавляем к луку картофель, соль, нарезанный чеснок.
  • 2.
    Разделываем сибаса: отделяем голову, вынимаем жабры, кости не выбрасываем, вырезаем филе. Кости и голову от рыбы добавляем в тажин и наливаем воду. Как только содержимое в тажине начнет булькать, накрываем крышкой.
  • 3.
    Добавляем нарезанный помидор, томаты в собственном соку, солим.
  • 4.
    Берем 150-200 г лосося, снимаем кожицу и нарезаем филе на небольшие кусочки. Отправляем в тажин филе лосося и сибаса, солим, оставляем томиться.
  • 5.
    Добавляем свежемороженные креветки и 100-150 г мидий. Закрываем тажин крышкой, томим несколько минут и выключаем нагрев. Посыпаем блюдо нарубленным зелёным луком.
  • 6.
    На сухой сковороде без масла подсушиваем чабатту и перекладываем ее в тажин. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Креветки в маринаде
Запечённый картофель с мидиями и чёрной икрой
Севиче из креветок, авокадо и гриссини с кунжутом
Тигровые креветки по-сингапурски
Рагу с креветками
Креветки с цветной капустой
Тигровые креветки и тальятелле с морепродуктами и острым кокосовым соусом
Клецки из морепродуктов
Котлеты из крабового мяса