Замачиваем хлеб в воде. Пропускаем через мясорубку филе рыбы и хлеб. Добавляем соль, измельченный зеленый лук, укроп, перец, яйцо и тертый сыр. Перемешиваем полученный фарш.
2.
Формируем котлеты из фарша. Панируем в муке. Обжариваем на горячей крышке барбекю по 2-3 минуты с каждой стороны до образования золотистой корочки.
3.
Смешиваем для соуса майонез с измельченным огурцом. Подаем котлеты с соусом. Приятного аппетита!
Комментарии3
Администратор
17 сентября 2018, 10:46
Наталья, можно подать котлеты с лимонным соком :)
Наталья
9 сентября 2018, 00:12
А сок лимонный куда?
напдежда
26 мая 2014, 15:49
Когда я имею дело с рыбным фаршем, то всегда на мясорубке перекручиваю кусок вкусного соленого сала. Оно придает котлетам неповторимую нежность. А вот с сыром еще не пробовала.
Комментарии3