Рыбные котлеты с сыром

4491

Ингредиенты

филе белой рыбы —

700 г

сыр —

100 г

хлеб белый

вода —

50 мл

лук зеленый

сок лимонный

петрушка

укроп

яйцо —

1 шт.

мука —

260 г

майонез —

115 г

огурцы маринованные —

1 шт.

черный перец —

по вкусу

соль —

по вкусу

Телеканал Еда

рецепты от редакции

Количество ингредиентов

14 ингредиентов

Время приготовления

30 минут

Способ приготовления

1.
Замачиваем хлеб в воде. Пропускаем через мясорубку филе рыбы и хлеб. Добавляем соль, измельченный зеленый лук, укроп, перец, яйцо и тертый сыр. Перемешиваем полученный фарш.
2.
Формируем котлеты из фарша. Панируем в муке. Обжариваем на горячей крышке барбекю по 2-3 минуты с каждой стороны до образования золотистой корочки.
3.
Смешиваем для соуса майонез с измельченным огурцом. Подаем котлеты с соусом. Приятного аппетита!

Комментарии^{3 комментария}

Администратор

17 сентября 2018, 10:46

Наталья, можно подать котлеты с лимонным соком :)

Наталья

9 сентября 2018, 00:12

А сок лимонный куда?

напдежда

26 мая 2014, 15:49

Когда я имею дело с рыбным фаршем, то всегда на мясорубке перекручиваю кусок вкусного соленого сала. Оно придает котлетам неповторимую нежность. А вот с сыром еще не пробовала.