Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Рыбные котлетки в бульоне

602

Ингредиенты

филе рыбное —
800 г
бульон рыбный  —
1000 мл
4 шт.
2 шт.
яйцо —
3 шт.
сухари панировочные —
80 г
вода —
240 мл
черный перец
Количество ингредиентов
10 ингредиентов
Время приготовления
2 часа 50 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Приготовим рыбный бульон. Берем 2 луковицы и разрезаем каждую на 4 части, нарезаем морковь крупными брусочками, заливаем подготовленные овощи водой таким образом, чтобы она полностью их покрыла, добавляем рыбные головы, доводим воду до кипения, варим на медленном огне 2 часа и затем процеживаем.
  • 2.
    Разделываем очищенную рыбу на чистое филе и вместе с оставшимся луком пропускаем через мясорубку, добавляем взбитые яйца, сухари, солим, перчим по вкусу и тщательно перемешиваем.
  • 3.
    Формуем из получившегося фарша котлеты, опускаем их в кипящий рыбный бульон и варим каждую порцию на слабом огне 20 минут.
  • 4.
    Украшаем блюдо вареной морковью и зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Ботвинья с семгой
Суп из сига с водочной сметаной
Уха из минтая
Рыбная солянка
Кукурузный суп с креветками и картофельными чипсами
Солянка с кальмаром, оливками и овощами
Суп-крем из семги с апельсиновым соком
Крем-суп из горбуши с овощами
Буйабес
Суп с раковыми шейками
Фасолевый суп-пюре с креветками
Каччукко
Суп с лососем
Сливочный суп с креветками
Кэнг Сом Пла
Холодный суп из авокадо с креветками
Суп Том Ям
Кулеш из форели с пшеном и шкварками
Финская уха с кетой
Суп с рыбными тефтелями
Картофельный суп со шпинатом
Суп-пюре из пикши с овощами
Суп-пюре из хека
Рассольник с зубаткой
Солянка с лососем
Французский буйабес
Разноцветный суп с пангасиусом и тилапией
Каке-соба
Бродетто
Солянка с консервированным тунцом
Буйабес
Псаросупа
Рассольник с пикшей
Буррида
Солянка из кальмаров и рыбы
Английская похлебка из моллюсков
Томатный суп с морепродуктами
Итальянская рыбная похлебка
Солянка рыбная с креветками
Сливочный суп с картофелем и треской
Креветочный суп с яичными узелками
Суп из судака с молоком
Рыбная солянка
Рассольник рыбный с гречневой крупой
Раковый биск
Картофельный суп с килькой в томатном соусе
Уха из морского языка
Суп с кунжутом
Острый суп Том Ям с креветками и зеленью
Суп с сёмгой
Сейчас в эфире
Сморреброд с муссом из говяжьего языка