Рыбные фрикадельки в глазури терияки

8003

Ингредиенты

судак —

2 шт.

лук репчатый

соус соевый

белки —

1 шт.

крахмал картофельный —

1 ст. л.

имбирь —

2 см

масло растительное

морковь —

1 шт.

стебель сельдерея —

1 шт.

лук зеленый

соус терияки —

200 мл

лапша стеклянная

кинза

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Выпуск «Рыбные фрикадельки в глазури терияки» Программа «Кухня по заявкам»

Количество ингредиентов

13 ингредиентов

Время приготовления

40 минут

Способ приготовления

1.
Приготовим фрикадельки. Рыбу разделываем на филе без кожи, пропускаем через мясорубку вместе с половиной луковицы. Добавляем соевый соус, яичный белок, крахмал и сок имбиря.
2.
Формуем фрикадельки, отвариваем в кипящей воде, откидываем на сито.
3.
Сельдерей и зелёный лук нарезаем перьями. У моркови делаем овощечисткой бороздки и нарезать ломтиками. В воке нагреваем растительное масло, обжариваем морковь и сельдерей. Добавляем зелёный лук, фрикадельки и соус терияки, прогреваем.
4.
В сотейнике нагреваем 500 мл растительного масла, добавляем фунчозу. Быстро снимаем и перекладываем на бумажное полотенце.
5.
Выкладываем фрикадельки на блюдо, посыпаем обжаренной фунчозой, украшаем кинзой. Приятного аппетита!

Комментарии^{2 комментария}

Администратор

11 февраля 2019, 11:01

Наталья, приятного аппетита!

Наталья

9 февраля 2019, 14:48

Приготовила сегодня на ужин,если бы моя родня не видела что я готовлю,никто бы не поверил что это не заказано из ресторана!!
Просто,доступно и главное вкусно!