Рыбная лазанья

3878

Ингредиенты

лосось —

70 г

филе судака —

70 г

шпинат

вино белое —

20 мл

листы лазаньи

лук-порей

сыр рикотта —

20 г

сыр моцарелла —

40 г

масло сливочное —

20 г

масло оливковое —

20 мл

масло растительное —

15 мл

черный перец —

по вкусу

белый перец

укроп

лайм

сахар

соль —

по вкусу

Константин Балаханов

Выпуск «Рыбная лазанья» Программа «Кастрюля в ухе, или безумный Балаханов»

Количество ингредиентов

17 ингредиентов

Время приготовления

50 минут

Способ приготовления

1.
Нарезаем мелко лук-порей и шпинат. Обжариваем в сотейнике, на разогретом растительном масле, добавляем черный молотый перец, соль, сахар и немного оливкового масла. Перемешиваем. Добавляем вино. Выпариваем, постоянно мешая.
2.
В кипящую, подсоленную воду опускаем листы лазаньи. Варим 5-7 минут. Готовые пластины достаем из горячей воды и помещаем в холодную воду.
3.
К шпинату с луком-порей добавляем сливочное масло и сыр рикотта. Перемешиваем соус.
4.
Нарезаем рыбу ломтиками. Обжариваем с двух сторон на разогретом оливковом масле, перчим. Посолим ту сторону рыбы, которая уже обжарена.
5.
Нарезаем лазанью пополам. Помещаем на противень. На пластины выкладываем шпинатную смесь, поверх кладем обжаренную рыбу.
6.
Нарезаем моцареллу. Кладем поверх рыбы, накрываем листом теста. Так делаем еще слой. Между слоями кладем кусок моцареллы. Последний слой шпинатного соуса укрываем последним листом лазаньи и моцареллой. Ставим в духовку, разогретую до 200 С на 6 минут.
7.
Достаем готовую лазанью, украшаем лаймом и зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии^{3 комментария}

Администратор

21 января 2014, 17:56

Ольга, спасибо за Вашу внимательность! Исправили.

Ольга Оксина

20 января 2014, 20:19

Ребят, в 3 пункте ошибка! Не к шампиньону, а к шпинату)))

Ольга Оксина

20 января 2014, 18:02

Ребят, в 3 пункте ошибка! Не к шампиньону, а к шпинату)))

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео итальянская Блюда с филе судака Блюда с филе судака, лаймом, листами лазаньи и лососем Блюда с филе судака и лаймом Блюда с филе судака и листами лазаньи Блюда с филе судака и лососем Блюда с лаймом Блюда с лаймом, листами лазаньи и лососем Блюда с лаймом и листами лазаньи Блюда с лаймом и лососем Блюда с листами лазаньи Блюда с листами лазаньи и лососем Блюда с лососем

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Рыбная лазанья

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии3 комментария

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{3 комментария}