Рыба в томатно-миндальном соусе

298

Ингредиенты

филе трески —

200 г

миндаль —

50 г

корень сельдерея —

100 г

лук репчатый —

1 шт.

помидор —

1 шт.

томаты в собственном соку —

100 г

масло сливочное

масло растительное

петрушка

соль

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Выпуск «Рыба в томатно-миндальном соусе. Чечевичный суп» Программа «Братья по сахару»

Количество ингредиентов

10 ингредиентов

Время приготовления

45 минут

Способ приготовления

1.
Очищаем корень сельдерея, нарезаем небольшими кубиками, перекладываем в жаропрочную миску, добавляем щепотку соли, кубик сливочного масла и порубленную петрушку. Накрываем миску фольгой и отправляем томиться в духовку при температуре 180 градусов на 15 минут.
2.
В сотейнике с небольшим количеством сливочного масла обжариваем ½ луковицы, нарезанную мелким кубиком.
3.
Миндаль заливаем на 5 минут кипятком, очищаем от кожицы, дробим, отправляем в сотейник к луку, перемешиваем и прогреваем, не допуская сильного обжаривания.
4.
Очищаем помидор от кожицы: делаем крестообразный надрез, помещаем в кипяток, выдерживаем некоторое время, перекладываем в холодную воду и снимаем кожицу. Очищенный помидор произвольно нарубаем и отправляем в сотейник.
5.
Добавляем томаты в собственном соку, порубленную петрушку, соль и еще раз перемешиваем. Прогреваем 5-10 минут и вливаем немного воды.
6.
На сковороде с небольшим количеством растительного масла обжариваем кусочки филе трески с двух сторон по 1-2 минуты до образования корочки.
7.
Выкладываем рыбу в миску с сельдереем, заливаем томатным соусом, снова накрываем миску фольгой и отправляем в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок

Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда многонациональная Блюда с филе трески Блюда с филе трески, корнем сельдерея, миндалём и помидором Блюда с филе трески и корнем сельдерея Блюда с филе трески и миндалём Блюда с филе трески и помидором Блюда с корнем сельдерея Блюда с корнем сельдерея, миндалём и помидором Блюда с корнем сельдерея и миндалём Блюда с корнем сельдерея и помидором Блюда с миндалём Блюда с миндалём и помидором Блюда с помидором

Рыба в томатно-миндальном соусе

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии⁰

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Рыба в томатно-миндальном соусе

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии⁰