Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Рыба в сырно-молочном соусе

886

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Перед приготовлением рыбное филе заливаем молоком и оставляем в холодильнике на несколько часов. Крупные креветки в панцире (6-8 штук) опускаем в кипящую подсоленную воду. Даем провариться и оставляем на 10-15 минут. После этого сливаем креветочный отвар в отдельную миску через ситечко.
  • 2.
    Нарезаем луковицу тонкими кружками, сыр бри — небольшими кусочками, сняв сырную корочку. Заливаем два эти ингредиента отваром, сухим белым вином и кипятим, помешивая до расплавления сыра.
  • 3.
    В жаропрочный лоток наливаем немного соуса, выкладываем несколькими слоями лук и отжатую от молока рыбу. Заливаем блюдо оставшимся соусом и сверху выдавливаем через пресс чеснок.
  • 4.
    Добавляем соль и перец по вкусу и готовим 20-25 минут в духовке, разогретой до 210 градусов. Перед подачей к столу, снова сдабриваем блюдо соусом и добавляем креветки. Приятного аппетита!

Комментарии1

Александр, Уфа
7 января 2014, 08:28
Аплодирую стоя!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Рыба в медовом маринаде
Рыбные котлеты с апельсиновым соусом
Палтус с брусничным соусом
Рыба в томатном соусе с артишоками
Рыба с хрустящей петрушкой
Треска в панировке с овощным рагу
Рыбные тефтели в томате
Сайда, жаренная с картофелем
Копченая треска с рисом и салатом
Рыба в сливках
Рыба по-северному
Тилапия в панировке с печёными помидорами
Запечённая треска с лапшой из кабачков и с соусом из авокадо
Форель, фаршированная шпинатом с соусом из шампанского и красной икры
Тёплый рулет с треской и овощами
Рыбные тефтели с картофелем
Рыбный рулет с луком
Скумбрия в цитрусовом маринаде
Рыбные котлеты с имбирным соусом
Ризотто с карпом
Рыбные котлеты с зелёным горошком и картофельным пюре
Стейки из горбуши с начинкой из грибов
Рыба, запеченная с картофелем
Фаршированная форель с омлетом в рукаве
Индийские рыбные рулетики
Треска по-деревенски
Треска с овощами
Рыбная запеканка под сырным штрейзелем
Рыбные шарики в тажине
Жареная рыбка под маринадом
Рыбные голубцы на пару
Кнели из щуки с овощным соусом
Тилапия с горчицей с печёными помидорами
Кабачки, фаршированные рыбой
Рыба в рукаве
Жареная корюшка в сухарях
Камбала в овощах
Рыба с картофелем и грибами под сырным соусом
Филе трески с пюре из пастернака и йогуртовым соусом
Треска в тесте
Фиш-н-чипс с соусом Тартар
Оладьи из икры карпа со сметаной и огурцами
Паровая форель с помидорами
Котлеты рыбные
Сейчас в эфире
Филейный нож