Рыба по-московски

4033

Ингредиенты

филе рыбное —

200 г

грибы —

150 г

лук репчатый

яйцо —

1 шт.

картофель —

2 шт.

сыр

мука пшеничная

масло сливочное

масло растительное

черный перец —

по вкусу

соль —

по вкусу

зелень

Количество ингредиентов

12 ингредиентов

Время приготовления

1 час 15 минут

Способ приготовления

1.
Отвариваем картофель и яйцо. Пассеруем 2 ч. л. муки на сковороде, не допуская изменения цвета, и растираем ее с 2 ст. л. сливочного масла. Доводим сметану до кипения и снимаем с огня, соединяем с мучной смесью, перемешиваем, солим и перчим по вкусу
2.
Нарезаем рыбное филе небольшими кусочками и слегка обжариваем на разогретом растительном масле. Нарезаем картофель кружочками и также обжариваем до образования румяной корочки. Шинкуем 60 г лука соломкой, нарезаем грибы ломтиками и вместе обжариваем.
3.
Вливаем на сковороду небольшое количество сметанного соуса, в центр выкладываем рыбные кусочки, вокруг — кружочки картофеля, дольки яиц и подготовленные грибы с луком. Заливаем оставшимся сметанным соусом, посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке до готовности.
4.
При подаче украшаем рубленой зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда русская Блюда с рыбным филе Блюда с рыбным филе, грибами, картофелем и мукой пшеничной Блюда с рыбным филе и грибами Блюда с рыбным филе и картофелем Блюда с рыбным филе и мукой пшеничной Блюда с грибами Блюда с грибами, картофелем и мукой пшеничной Блюда с грибами и картофелем Блюда с грибами и мукой пшеничной Блюда с картофелем Блюда с картофелем и мукой пшеничной Блюда с мукой пшеничной

Рыба по-московски

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии⁰

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Рыба по-московски

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии⁰