Русские пельмени

12042

Ингредиенты

мука —

400 г

молоко —

100 мл

вода —

100 мл

яйцо —

1 шт.

свинина —

600 г

говядина —

400 г

лук репчатый —

4 шт.

соль —

по вкусу

черный перец —

по вкусу

лавровый лист —

по вкусу

черный перец горошек

петрушка

Телеканал Еда

рецепты от редакции

Количество ингредиентов

12 ингредиентов

Время приготовления

40 минут

Способ приготовления

1.
Готовим тесто. Просеиваем муку через сито. Добавляем яйцо и соль. Перемешиваем. Постепенно вливаем молоко и воду, тщательно замешивая тесто. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и оставляем на 30-40 минут при комнатной температуре.
2.
Готовим начинку. Нарезаем свинину и говядину кубиком. Разрезаем луковицы на части. Пропускаем мясо и лук через мясорубку. Добавляем соль и перец. Перемешиваем.
3.
Раскатываем тесто на тонкие пласты. С помощью формы или стакана вырезаем из теста кружочки. Выкладываем фарш. Сводим края теста. Соединяем противоположные концы, придавая пельменям форму.
4.
Ставим кастрюлю на огонь. Наливаем воду. Посолим. Добавляем горошины черного перца и лавровый лист. Помещаем пельмени в кипящую воду. Перемешиваем. Варим 5-7 минут.
5.
Выкладываем пельмени на тарелку. Украшаем петрушкой. Приятного аппетита!

Комментарии^{1 комментарий}

иванов игорь

23 октября 2013, 17:11

просто класс супер

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты многонациональная Блюда с говядиной Блюда с говядиной, молоком, мукой и свининой Блюда с говядиной и молоком Блюда с говядиной и мукой Блюда с говядиной и свининой Блюда с молоком Блюда с молоком, мукой и свининой Блюда с молоком и мукой Блюда с молоком и свининой Блюда с мукой Блюда с мукой и свининой Блюда с свининой

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Русские пельмени

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии1 комментарий

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{1 комментарий}