Рулеты из говядины с рукколой и соусом из тунца

2645

Ингредиенты

тунец консервированный в собственном соку —

50 г

говядина (вырезка) —

250 г

анчоусы —

20 г

майонез —

50 г

лук репчатый красный —

1 шт.

сыр пармезан —

100 г

руккола —

50 г

масло оливковое

черный перец —

по вкусу

соль —

по вкусу

мангольд

крем бальзамический —

50 г

маслины сухие —

15 г

Рустам Тангиров

Выпуск «Рулеты из говядины с рукколой и соусом из тунца » Программа «Красивая подача»

Количество ингредиентов

13 ингредиентов

Время приготовления

25 минут

Способ приготовления

1.
Говядину солим, перчим и обжариваем со всех сторон на оливковом масле – «запечатываем». Затем отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10-15 минут. После запекания даем мясу немного отдохнуть.
2.
Готовим соус. Майонез, мясо тунца, анчоусы и немного красного лука обрабатываем блендером и переливаем в отдельную посуду. Солим по вкусу.
3.
Пармезан пропускаем на мелкой терке и перемешиваем с соусом.
4.
Мясо нарезаем тонкими пластинками, наносим соус и слегка перчим. Руколу собираем в небольшие пучки и сворачиваем рулетики.
5.
Тарелку декорируем бальзамическим кремом и выкладываем на нее рулеты. Крошим слайсами пармезан и сухие маслины.
6.
Украшаем блюдо листиками свеклы.
7.
Подаем к столу. Приятного аппетита!

Комментарии^{1 комментарий}

Дмитрий

27 февраля 2018, 19:22

Очень вкусно и интересно. Теперь это одно из моих саААамых любимых блюд.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео многонациональная Блюда с анчоусами Блюда с анчоусами, говядиной (вырезкой), бальзамическим кремом и красным луком Блюда с анчоусами и говядиной (вырезкой) Блюда с анчоусами и бальзамическим кремом Блюда с анчоусами и красным луком Блюда с говядиной (вырезкой) Блюда с говядиной (вырезкой), бальзамическим кремом и красным луком Блюда с говядиной (вырезкой) и бальзамическим кремом Блюда с говядиной (вырезкой) и красным луком Блюда с бальзамическим кремом Блюда с бальзамическим кремом и красным луком Блюда с красным луком

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Рулеты из говядины с рукколой и соусом из тунца

Ингредиенты

Способ приготовления

Оставьте свой комментарий

Комментарии1 комментарий

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{1 комментарий}