Рулеты из говядины с рукколой и соусом из тунца

541

Ингредиенты

тунец консервированный в собственном соку —

50 г

говядина (вырезка) —

250 г

анчоусы —

20 г

майонез —

50 г

лук репчатый красный —

1 шт.

сыр пармезан —

100 г

руккола —

50 г

масло оливковое

черный перец

соль

мангольд

крем бальзамический —

50 г

маслины сухие —

15 г

Рустам Тангиров

Выпуск «Рулеты из говядины с рукколой и соусом из тунца » Программа «Красивая подача»

Количество ингредиентов

13 ингредиентов

Время приготовления

25 минут

Способ приготовления

1.
Говядину солим, перчим и обжариваем со всех сторон на оливковом масле – «запечатываем». Затем отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10-15 минут. После запекания даем мясу немного отдохнуть.
2.
Готовим соус. Майонез, мясо тунца, анчоусы и немного красного лука обрабатываем блендером и переливаем в отдельную посуду. Солим по вкусу.
3.
Пармезан пропускаем на мелкой терке и перемешиваем с соусом.
4.
Мясо нарезаем тонкими пластинками, наносим соус и слегка перчим. Руколу собираем в небольшие пучки и сворачиваем рулетики.
5.
Тарелку декорируем бальзамическим кремом и выкладываем на нее рулеты. Крошим слайсами пармезан и сухие маслины.
6.
Украшаем блюдо листиками свеклы.
7.
Подаем к столу. Приятного аппетита!

Комментарии¹

Дмитрий

27 февраля 2018, 19:22

Очень вкусно и интересно. Теперь это одно из моих саААамых любимых блюд.

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Диетическое меню Звездные рецепты Новогоднее меню Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол

Рецепты для вечеринок Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео многонациональная Блюда с анчоусами Блюда с анчоусами, красным репчатым луком, мангольдом и сыром пармезан Блюда с анчоусами и красным репчатым луком Блюда с анчоусами и мангольдом Блюда с анчоусами и сыром пармезан Блюда с красным репчатым луком Блюда с красным репчатым луком, мангольдом и сыром пармезан Блюда с красным репчатым луком и мангольдом Блюда с красным репчатым луком и сыром пармезан Блюда с мангольдом Блюда с мангольдом и сыром пармезан Блюда с сыром пармезан

Рулеты из говядины с рукколой и соусом из тунца

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии¹

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Рулеты из говядины с рукколой и соусом из тунца

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии1

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии¹