Рулетики из индейки с малиновым соусом

15174

Ингредиенты

масло оливковое —

200 мл

лимонная цедра

сок лимонный

чеснок —

1 шт.

перец чили —

1 шт.

тимьян

смесь 5 перцев

соль

стейк из индейки —

4 шт.

лук репчатый —

1 шт.

груша —

2 шт.

сыр с плесенью —

30 г

сыр моцарелла —

30 г

сухари панировочные —

20 г

масло растительное

масло сливочное —

30 г

сахар

шалфей

вода

малина —

250 г

крем бальзамический

Владимир Павлов

небанальный повар

Выпуск «Рулетики из индейки с малиновым соусом» Программа «Дежурный по кухне»

Количество ингредиентов

21 ингредиент

Время приготовления

1 час

Способ приготовления

1.
К оливковому маслу добавляем сок и цедру лимона, чеснок, перец чили, тимьян, смесь перцев и соль. Стейки из индейки отбиваем, маринуем в ароматном масле.
2.
Репчатый лук нарезаем мелким кубиком, груши нарезаем кубиком, сыр натираем. Лук обжариваем на растительном масле, добавляем груши и сливочное масло, немного сахара и панировочных сухарей.
3.
Добавляем мелко нарезанный шалфей, немного масляного маринада от индейки и воды, солить, добавляем тёртый сыр.
4.
Начинку заворачиваем в индейку, посыпаем сыром, фиксируем рулет шпажками, обжариваем до корочки на масляном маринаде, ставим в духовку на 180 градусов на 5-7 минут.
5.
Перец чили нарезаем, малину пробиваем блендером, протираем через сито, выливаем в сковороду, где готовилась индейка, добавляем чили, соль, сахар и бальзамический крем.
6.
Подаём индейку с соусом. Приятного аппетита!

Комментарии^{0 комментариев}

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Рулетики из индейки с малиновым соусом

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии0 комментариев

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{0 комментариев}