Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Грибы
Курица
Молоко
Свинина
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Рулет из индейки с моцареллой, цукини и шпинатным соусом

4454

Ингредиенты

бедро индейки филе —
1 шт.
паста томатная  —
3 ст. л.
сухие прованские травы
чеснок —
3 зубчика
масло растительное
сахар
вода
лимонная цедра
соль
сыр моцарелла —
100 г
черный перец
базилик
цукини —
1 шт.
шпинат
масло оливковое
желтые помидоры —
2 шт.
сыр твёрдый —
30 г
сок лимонный

Способ приготовления

  • 1.
    В сотейнике нагреваем растительное масло с томатной пастой, добавляем немного сахара, чеснока, обжариваем, вливаем немного воды, добавляем прованские травы, цедру лимона и соль.
  • 2.
    Бедро индейки зачищаем при необходимости, отбиваем через пищевую пленку. Солить и перчим, смазываем томатным соусом, выкладываем сыр и базилик.
  • 3.
    Бедро разрезаем на 2 части, каждую сворачиваем в рулет, фиксируем шпажками или зубочистками. Обжариваем без масла в сотейнике с антипригарным покрытием со всех сторон, накрываем крышкой и оставляем томиться на среднем нагреве 15 минут.
  • 4.
    С помощью овощечистки нарезаем цукини лентами, добавляем свежие шпинатные листья, оливковое масло и соль.
  • 5.
    Помидоры нарезаем на четвертинки, слегка обжариваем без масла, немного солим в конце.
  • 6.
    В стакане блендера соединяем шпинат, чеснок, лимонную цедру, оливковое масло, пробиваем до однородности, добавляем тёртый твёрдый сыр, лимонный сок и соль.
  • 7.
    Подаем рулет с цукини, обжаренными помидорами и соусом. Приятного аппетита!

Комментарии3 комментария

Алексей
16 апреля 2021, 11:03
сыр моцарелла в составе есть, а в приготовлении не используется
Виктор
11 марта 2021, 16:39
Отличный рецепт, мне чтоб похудеть - отлично подошел!
Виктор
11 марта 2021, 16:39
Отличный рецепт, мне чтоб похудеть - отлично подошел!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Омлет с артишоками
Лечо с индейкой
Ушное
Ризотто с крапивой и лимоном
Запеченные фаршированные перепела
Маслята жареные с картофелем
Картофельная запеканка в стиле лазаньи
Равиоли из корня сельдерея с индейкой и соусом из грибов
Картофель с квашеной капустой