Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Рулет из индейки с моцареллой, цукини и шпинатным соусом

1755

Ингредиенты

бедро индейки филе —
1 шт.
паста томатная  —
3 ст. л.
сухие прованские травы
чеснок —
3 зубчика
масло растительное
сахар
вода
лимонная цедра
соль
сыр моцарелла —
100 г
черный перец
базилик
цукини —
1 шт.
шпинат
масло оливковое
желтые помидоры —
2 шт.
сыр твёрдый —
30 г
сок лимонный

Способ приготовления

  • 1.
    В сотейнике нагреваем растительное масло с томатной пастой, добавляем немного сахара, чеснока, обжариваем, вливаем немного воды, добавляем прованские травы, цедру лимона и соль.
  • 2.
    Бедро индейки зачищаем при необходимости, отбиваем через пищевую пленку. Солить и перчим, смазываем томатным соусом, выкладываем сыр и базилик.
  • 3.
    Бедро разрезаем на 2 части, каждую сворачиваем в рулет, фиксируем шпажками или зубочистками. Обжариваем без масла в сотейнике с антипригарным покрытием со всех сторон, накрываем крышкой и оставляем томиться на среднем нагреве 15 минут.
  • 4.
    С помощью овощечистки нарезаем цукини лентами, добавляем свежие шпинатные листья, оливковое масло и соль.
  • 5.
    Помидоры нарезаем на четвертинки, слегка обжариваем без масла, немного солим в конце.
  • 6.
    В стакане блендера соединяем шпинат, чеснок, лимонную цедру, оливковое масло, пробиваем до однородности, добавляем тёртый твёрдый сыр, лимонный сок и соль.
  • 7.
    Подаем рулет с цукини, обжаренными помидорами и соусом. Приятного аппетита!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Комментарии2 комментария

Виктор
11 марта 2021, 16:39
Отличный рецепт, мне чтоб похудеть - отлично подошел!
Виктор
11 марта 2021, 16:39
Отличный рецепт, мне чтоб похудеть - отлично подошел!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Рисовые котлеты с овощами и грибным соусом
Колдуны с грибами
Гречневая лапша с жареным тофу и яйцом
Бефстроганов
Лапша гречневая с овощами
Гратен с брюссельской капустой
Японская холодная каша из свежей кукурузы
Фриттата с креветками
Овощное рагу с нутом