Рулетики из печёночных блинчиков

5218

Ингредиенты

печёнка куриная —

600 г

мука пшеничная —

4 ст. л.

сливки —

350 г

яйцо —

1 шт.

соль

черный перец

морковь —

1 шт.

лук репчатый —

1 шт.

масло растительное

сыр творожный —

180 г

чеснок —

1 зубчик

укроп

шампиньоны —

100 г

душица —

10 г

Владимир Павлов

небанальный повар

Выпуск «Рулетики из печёночных блинчиков | Дежурный по кухне» Программа «Дежурный по кухне»

Количество ингредиентов

14 ингредиентов

Время приготовления

35 минут

Способ приготовления

1.
Печёнку очищаем, нарезаем и кладем в миску. Добавляем к ней яйцо, соль, перец, муку и сливки. Взбиваем ингредиенты блендером.
2.
На горячую сковороду с растительным маслом выливаем тесто, выпекаем блинчики с двух сторон примерно по 30 секунд с каждой стороны.
3.
Подготовим соус и начинку для блинчиков: морковь натираем, лук и чеснок нарезаем мелко, а шампиньоны крупно. Обжариваем часть лука и чеснока с морковью, другую часть с грибами.
4.
Мелко нарезаем душицу и отправьте к грибам, сюда же добавьте сливки. Уменьшите нагрев и ждите, когда сливки немного выпарятся. Должен получится густой грибной соус.
5.
Когда морковь и лук стали мягкими, перекладываем их в миску, солим и добавляем сливочный сыр, перец и укроп.
6.
Выкладываем на печёночные блинчики начинку с морковью. Сворачиваем их трубочкой, посыпаем зеленью и сбрызгиваем маслом. Подаем блинчики с грибным соусом!

Комментарии^{3 комментария}

Наталья

17 февраля 2022, 11:17

офигенный рецепт, браво шеф)))))

Natasha Nemkova

14 августа 2021, 10:56

Марина, что Вам не понятно, тесто должно быть такой же контистенции как и обычное тесто для блинов. Рецепт офигенный, очень вкусно!!

Марина

11 августа 2021, 14:35

Не понятно сколько сливок в тесто, а сколько в грибной соус. А перечне ингредиентов указанно общее количество 350 мл

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Рулетики из печёночных блинчиков

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии3 комментария

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{3 комментария}