Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Грибы
Курица
Молоко
Свинина
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Рождественский суп из карпа

3215

Ингредиенты

карп —
700 г
масло сливочное  —
50 г
мука пшеничная —
50 г
морковь —
1 шт.
вода —
1500 мл
уксус
корень петрушки
корень сельдерея
лавровый лист —
по вкусу
хлеб белый
черный перец горошек
соль —
по вкусу

Способ приготовления

  • 1.
    Очищаем карпа, отделив голову и хвост. Нарезаем мякоть на кусочки. Варим голову и хвост в подсоленной воде. Процеживаем бульон.
  • 2.
    Обжариваем муку на масле. Разводим рыбным бульоном. Доводим до кипения. Добавляем нарезанные морковь, корни петрушки и сельдерея. Варим 5 минут.
  • 3.
    Добавляем уксус, лавровый лист, перец горошком и мякоть рыбы в суп. Варим до готовности 20 минут. Обжариваем нарезанный кубиком белый хлеб.
  • 4.
    Наливаем суп в тарелку. Украшаем зеленью. Подаем с гренками. Приятного аппетита!

Комментарии0 комментариев

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Разноцветный суп с пангасиусом и тилапией
Окрошка с малосольной рыбой
Рыбная солянка с килькой в томатном соусе
Солянка с консервированным тунцом
Галушки рыбные в бульоне
Похлёбка из рыбы с морепродуктами
Суп-пюре из пикши с овощами
Рассольник с пикшей
Рассольник рыбный с гречневой крупой