Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Грибы
Курица
Молоко
Свинина
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Рождественский апельсиновый кекс с клюквой

1159

Ингредиенты

яйцо —
3 шт.
сахар —
150 г
сок апельсиновый —
100 мл
масло растительное —
140 мл
апельсиновая цедра —
1 ст. л.
лимонная цедра  —
1 ч. л.
мука —
240 г
разрыхлитель —
1 ч. л.
сода —
0.5 ч. л.
клюква сушеная —
100 г
грецкие орехи (очищенные) —
100 г
сыр сливочный  —
30 г
сливки —
50 мл
сахарная пудра —
30 г
Количество ингредиентов
14 ингредиентов
Время приготовления
1 час

Способ приготовления

  • 1.
    Клюкву помываем и обсыпаем мукой. Яйца взбиваем до пены 1 минуту.
  • 2.
    Всыпаем в несколько этапов сахар, взбиваем до пышной массы около 7-8 минут. Вливаем в два этапа растительное масло и сок. После каждого хорошо перемешиваем тесто миксером с помощью планетарного миксера Starwind SPM 8183. Добавляем цедру апельсина и лимона, перемешиваем.
  • 3.
    Просеиваем в несколько этапов муку с разрыхлителем, соду (не гасим, т.к. есть апельсиновый сок в составе теста), перемешиваем. Клюкву и грецкий орех аккуратно вмешиваем в тесто.
  • 4.
    Форму для кекса (круглая с дыркой посередине, диаметр 23 см) смазываем растительным маслом и присыпаем мукой. Выливаем тесто, разравниваем. Отправляем в разогретую до 180С духовку на 35-40 мин. Готовность проверяем деревянной шпажкой, она должна выходить сухой. Кекс достаем, остужаем, вынимаем из формы.
  • 5.
    Для глазури взбиваем миксером сливочный сыр, сливки и сахарную пудру. Поливаем ей кекс, украшаем свежими или замороженными ягодами клюквы и веточками розмарина. Приятного аппетита! Приготовила: Ефимиади Анна

Комментарии0 комментариев

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Тыквенное печенье
Слоёный пирог с рыбой и картошкой
Ватрушки с творогом
500 г
250 мл
10 г
200 г
3 шт.
450 г
100 г
Булочка «Маковый завиток»
Пицца картофельная с брынзой
Сахарный пирог
100 мл
170 г
2 шт.
250 г
150 мл
Пирожки с печёночным паштетом и картофелем
Хворост с творогом
Суфле из тыквы с апельсинами