Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Ромштекс из утки с соленьями и острым соусом

1016

Ингредиенты

грудка утиная
масло растительное —
75 мл
яйцо —
2 шт.
сливки —
30 мл
мука —
25 г
масло горчичное —
30 мл
сахар —
12 г
чеснок —
6 зубчиков
вода —
50 мл
черемша
чеснок маринованный —
13 зубчиков
перец халапеньо
помидоры консервированные
укроп
петрушка
соль —
по вкусу
черный перец —
по вкусу

Способ приготовления

  • 1.
    Срезаем корку с багета. Нарезаем мякоть кубиком. Отбиваем утиное филе. Надрезаем в нескольких местах. Посолим, поперчим.
  • 2.
    Делаем салат. Нарезаем черемшу, перец халапеньо и болгарский перец. Добавляем маринованный чеснок, квашеную красную капусту, измельченную зелень, маринад из-под помидоров и горчичное масло. Перемешиваем.
  • 3.
    Делаем соус. Измельчаем блендером грецкие орехи с кардамоном, паприкой, сахаром, растительным маслом, солью, чесноком, перцем чили и теплой водой.
  • 4.
    Смешиваем яйца со сливками. Посыпаем утку мукой и помещаем в яичную смесь. Панируем в сухарях. Обжариваем утку на растительном масле. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 3-4 минуты.
  • 5.
    Выкладываем салат, ромштекс и соус на тарелку. Добавляем маринованные помидоры. Поливаем горчичным маслом. Украшаем петрушкой. Приятного аппетита!

Комментарии2

роман
1 января 2015, 17:57
когда можно будет увидеть видео этого рецепта
Джигурда
17 ноября 2014, 13:14
Можно ли есть с вином

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Шашлык из куриной грудки с овощами
Фаршированное куриное филе
Филе куриное, запеченное с беконом
Шашлычки из утки с овощами
Карри с курицей
Куриные голени с соусом из сухофруктов
Куриные отбивные на сковороде
Куриные ножки барбекю
Куриная грудка с запечённым баклажаном
Курица в травах со свежим салатом и картофелем
Запечённая индейка с пряностями
Куриные сердечки в сливочном соусе
Котлеты из индейки
Окорочка с молотым имбирём на сковороде
Вок из птицы с пшеничной лапшой и пряным соусом
Котлета по-киевски с каперсами
Спагетти в сливочном соусе с куриным филе и шампиньонами
Рябчики в сметане
Индейка по-тайски
Курица с соленым лимоном
Цесарка с рисом и овощами
Фрикасе из индейки и сельдерея на топлёном молоке под сырной корочкой
Куриные голени с оливками и томатами
Куриное филе, запеченное с ананасами
Котлеты куриные с овощами
Тушёная цесарка с шампиньонами
Шаверма с курицей и ананасом
Куриная грудка с зеленой спаржей
Куриная грудка с хамоном, «жасминовым» рисом и манговым соусом
Фаршированная куриная грудка
Куриные котлеты с сыром
Террин из курицы с зеленью
Индейка в бумажном пакете
Мясо курицы в соусе и с фруктом карамбола
Куриные крылышки барбекю
Курица на поленте
Рождественский гусь
Острые куриные крылышки в духовке
Фрикадельки из индейки с соусом и макарошками
Куриные крылышки с соусом сальса
Куриные крылышки баффало
Тушеные гаршнепы в красном вине
Утка с апельсинами
Куриные фрикадельки с соусом из шампиньонов
Индейка с соусом из сухофруктов
Гусиная печень в томатном соусе
Поркетта из индейки с картофельным пюре
Подкопчённый рулет из курицы с двумя гарнирами
Курица с картофелем и сыром
Куриные бёдрышки с картофелем и грибами в рукаве
Сейчас в эфире
Безглютеновый шоколадный пирог с тыквенным кремом