Ризотто с морепродуктами

10640

Ингредиенты

рис —

350 г

бульон рыбный —

1200 мл

лук репчатый —

1 шт.

вино белое —

150 мл

морепродукты —

500 г

чеснок —

1 зубчик

соль —

по вкусу

черный перец —

по вкусу

масло оливковое

базилик

Количество ингредиентов

10 ингредиентов

Время приготовления

50 минут

1.
Обжариваем морепродукты на сковороде с добавлением оливкового масла в течение 3 минут.
2.
Нарезаем лук кубиком. Измельчаем чеснок. Обжариваем на сковороде с добавлением оливкового масла. Насыпаем рис. Перемешиваем. Вливаем вино и готовим в течение 5-10 минут. Постоянно помешиваем.
3.
Вливаем немного горячего бульона. Добавляем морепродукты. Посолим, поперчим. Тушим рис, порционно вливая бульон, в течение 20-25 минут.
4.
Выкладываем ризотто на тарелку. Украшаем базиликом. Приятного аппетита!

Владимир Яценко

9 ноября 2021, 13:29

Вкус не очень.

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных