Ризотто с куриной печенью

2498

Ингредиенты

печёнка куриная —

300 г

шампиньоны —

100 г

вино белое —

120 мл

бульон куриный —

1000 мл

рис —

250 г

лук репчатый —

1 шт.

сливки —

200 мл

чеснок —

1 зубчик

лавровый лист —

по вкусу

масло растительное

соль —

по вкусу

черный перец —

по вкусу

Количество ингредиентов

12 ингредиентов

Время приготовления

45 минут

Способ приготовления

1.
Мелко нарезаем часть шампиньонов и репчатый лук. Обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла в течение 5-6 минут. Добавляем рис. Перемешиваем. Вливаем вино. Выпариваем жидкость на медленном огне. Посолим, поперчим. Наливаем порционно бульон. Готовим на среднем огне, постоянно помешивая, в течение 10-15 минут.
2.
Готовим соус. Вливаем сливки в сотейник. Добавляем лавровый лист, соль, перец и тертый чеснок. Перемешиваем. Увариваем на медленном огне в течение 3-4 минут. Удаляем лавровый лист. Обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла куриную печень и оставшиеся крупно нарезанные шампиньоны.
3.
Выкладываем ризотто на тарелку. Сверху помещаем жареную куриную печень с шампиньонами. Поливаем сливочным соусом. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Диетическое меню Звездные рецепты Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок

Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты многонациональная Блюда с шампиньонами Блюда с шампиньонами, рисом, сливками и куриной печёнкой Блюда с шампиньонами и рисом Блюда с шампиньонами и сливками Блюда с шампиньонами и куриной печёнкой Блюда с рисом Блюда с рисом, сливками и куриной печёнкой Блюда с рисом и сливками Блюда с рисом и куриной печёнкой Блюда с сливками Блюда с сливками и куриной печёнкой Блюда с куриной печёнкой

Ризотто с куриной печенью

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии⁰

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Ризотто с куриной печенью

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии⁰