Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Ризотто с белыми грибами

2415

Ингредиенты

замороженные белые грибы —

300 г

бульон куриный —

2 л

масло сливочное —

60 г

лук-шалот —

1 шт.

чеснок —

3 зубчика

рис арборио —

3 ст.

вино белое —

100 мл

сыр —

150 г

соль

Илья Литвяк

хранитель кулинарных тайн

Программа «Минус 18»

Количество ингредиентов

9 ингредиентов

Время приготовления

35 минут

Способ приготовления

1.
Обжариваем измельчённые лук и чеснок на сливочном масле. Солим.
2.
Размораживаем грибы на пару, а замороженный куриный бульон отправляем в сотейник и ставим на нагрев. Добавляем грибы к луку вместе с рисом. Заливаем вино и выпариваем его. Наливаем бОльшую часть бульона (1,5 л), накрываем крышкой и оставляем томиться. Постепенно подливаем бульон по мере его выпаривания.
3.
Натираем сыр. Выкладываем в ризотто сливочное масло, половину тёртого сыра, перемешиваем. Выкладываем вторую половину тёртого сыра и перемешиваем ещё раз.
4.
Ризотто с белыми грибами готово. Приятного аппетита!

Комментарии^{0 комментариев}

Похожие рецепты

Картофельное пюре

Кабачки печёные

Картофельный гратен

Пёстрые спагетти с пряным рагу

Картофель с грибами

Хамур-долма

Пельмени, томленные в горшочке

Говядина тушёная и брокколи

Гречневая каша с грибами и сельдереем

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты многонациональная Блюда с куриным бульоном Блюда с куриным бульоном, рисом арборио, сыром и замороженными белыми грибами Блюда с куриным бульоном и рисом арборио Блюда с куриным бульоном и сыром Блюда с куриным бульоном и замороженными белыми грибами Блюда с рисом арборио Блюда с рисом арборио, сыром и замороженными белыми грибами Блюда с рисом арборио и сыром Блюда с рисом арборио и замороженными белыми грибами Блюда с сыром Блюда с сыром и замороженными белыми грибами Блюда с замороженными белыми грибами Вторые блюда с куриным бульоном Вторые блюда с куриным бульоном, рисом арборио, сыром и замороженными белыми грибами Вторые блюда с куриным бульоном и рисом арборио Вторые блюда с куриным бульоном и сыром Вторые блюда с куриным бульоном и замороженными белыми грибами Вторые блюда с рисом арборио Вторые блюда с рисом арборио, сыром и замороженными белыми грибами Вторые блюда с рисом арборио и сыром Вторые блюда с рисом арборио и замороженными белыми грибами Вторые блюда с сыром Вторые блюда с сыром и замороженными белыми грибами Вторые блюда с замороженными белыми грибами

Салат цезарь Салат оливье Шашлык