Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Ризотто с грибным ассорти

3491

Ингредиенты

100 г
шампиньоны —
100 г
замороженные белые грибы  —
30 г
бульон куриный  —
530 мл
1 шт.
чеснок —
2 зубчика
масло оливковое
рис для ризотто
100 мл
сыр твёрдый —
50 г
тархун

Способ приготовления

  • 1.
    Нагреваем куриный бульон, но не даём ему кипеть.
  • 2.
    Все грибы нарезаем достаточно крупно и затем обжариваем на оливковом масле. Шинкуем ½ луковицы и чеснок, добавляем к грибам, вливаем еще немного масла обжариваем.
  • 3.
    Добавляем ½ стакана риса для ризотто и свежий тимьян, перемешиваем, вливаем белое сухое вино и выпариваем его. Небольшими порциями вливаем горячий бульон, постоянно помешивая ризотто. Не даём бульону сильно кипеть.
  • 4.
    Из готового ризотто удаляем веточки тимьяна и добавляем сливочное масло и тёртый твёрдый сыр. Вливаем еще немного бульона, перемешиваем и подаем с веточками тархуна. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Трофье аль песто
Фузилли с соусом песто и пармезаном
Лазанья
Запеченные макароны с рикоттой и шпинатом
Папарделле кон фунги порчини
Букатини альи-э-ольо
Конкильони алла норма
Лингуини фрутти ди маре
Фузилли с помидорами и рукколой
Спагетти карбонара
Оссобуко
Паста Пенне с соусом маринара
Полента с грибами и шафраном
Ризотто по-милански
Фузилли путанеска
Тальятелле аль помодоро
Фриттата с помидорами и базиликом
Паста с тыквой и пармезаном
Строццапрети кватро формаджи
Курица, тушеная в луково-томатном соусе с пастой орзо
Ньокки алла сорентина
Паста болоньезе
Итальянская лазанья
Тальятелле алла норчина
Мальтальяти алла каретьера
Меццеманике аматричана
Домашняя лазанья болоньезе
Мафальдине гамбери э цукини
Пенне арабьята
Итальянский омлет
Тальолини алла маттанца
Сейчас в эфире
Чудо-ягода. Палтус с брусничным соусом, салат из курицы с виноградом