Редька в ореховом соусе

3891

Ингредиенты

редька

грейпфрут —

1 шт.

укроп

арахис —

100 г

огурец —

2 шт.

уксус —

20 мл

сахар —

15 г

масло растительное

черный перец —

по вкусу

соль —

по вкусу

бумага рисовая

Сергей Малаховский

Выпуск «Редька в ореховом соусе» Программа «7 нот вегетарианской кухни»

Количество ингредиентов

11 ингредиентов

Время приготовления

20 минут

Способ приготовления

1.
На сухой сковороде слегка обжариваем арахис. В это время чистим редьку и нарезаем тонкой соломкой, с огурцов срезаем торцы и режем тем же способом. Овощи складываем в одну миску и перемешиваем.
2.
Теперь приготовим ореховый соус. В блендер помещаем орехи, веточки укропа, 50 мл растительного масла, уксус, соль и сахар по вкусу. Все взбиваем до однородной массы. Соус можно разбавить кипятком, так он станет нежнее на вкус.
3.
Готовым ореховым соусом заправляем нашинкованные овощи и перемешиваем.
4.
Рисовую бумагу разделываем небольшими треугольниками и жарим чипсы на растительном масле в течение минуты. Выкладываем их на бумажную салфетку, чтобы удалить излишки масла.
5.
Чистим грейпфрут и срезаем филе – дольки мякоти без жестких перегородок. На порционное блюдо выкладываем овощной гарнир в специальную форму, украшаем чипсами и грейпфрутом.
6.
Снимаем форму, слегка спрыскиваем маслом и подаем к столу. Приятного аппетита!

Комментарии^{1 комментарий}

Ирина

19 октября 2015, 12:28

Я сделала этот салат,Сергей,точно так же ничего не меняя. Скажу одно-я в восторге! Благодарю!!!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Рецепты с видео Быстрые рецепты европейская Блюда с арахисом Блюда с арахисом, рисовой бумагой, грейпфрутом и огурцом Блюда с арахисом и рисовой бумагой Блюда с арахисом и грейпфрутом Блюда с арахисом и огурцом Блюда с рисовой бумагой Блюда с рисовой бумагой, грейпфрутом и огурцом Блюда с рисовой бумагой и грейпфрутом Блюда с рисовой бумагой и огурцом Блюда с грейпфрутом Блюда с грейпфрутом и огурцом Блюда с огурцом

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Редька в ореховом соусе

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии1 комментарий

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{1 комментарий}