Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Равиолони с фуа-гра и грибами портобелло

1311

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Из муки, яиц и соли замешиваем тесто вручную (без добавления воды). Даем ему «отдохнуть» 10-12 минут.
  • 2.
    Лук и грибы чистим и нарезаем, обжариваем на оливковом масле. Сначала пассеруем лук, затем добавляем в сковородку сливочное масло и насыпаем грибы. После жарки начинке даем остыть.
  • 3.
    С фуа-гра снимаем пленку, нарезаем. Смешиваем с остывшей начинкой, добавив соль по вкусу.
  • 4.
    Тесто тонко раскатываем и вырезаем сочни круглой формы. Заполняем начинкой и лепим (формируем) равиолони, смочив края.
  • 5.
    Прижимаем края вилкой и отвариваем 2-3 минуты в подсоленной воде, сдобренной сливочным маслом. Затем выкладываем на салфетку.
  • 6.
    На порционную тарелку выкладываем приготовленные равиолони и спрыскиваем оливковым маслом.
  • 7.
    Украшаем блюдо кресс-салатом, томатами черри и цветами фиалки. К столу подаем в горячем виде. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Курица с нутом и миндалем
Куриные крылышки в имбирном соусе
Шницель по-столичному
Спагетти в сливочном соусе с куриным филе и шампиньонами
Шницель «Столичный»
Индейка в бумажном пакете
Куриные крылышки на сковороде в томатном соусе
Пряная грудка индейки
Куриные отбивные на сковороде
Гирос
Цесарка с баклажанами и помидорами
Курица в горшочке
Окорочка с молотым имбирём на сковороде
«Конфеты» якитори из индейки
Котлеты из индейки
Куриные бёдрышки с картофелем и грибами в рукаве
Курица тушёная с рисом и овощами
Куриные ножки со сливочным соусом
Куриные крылышки с двумя соусами
Биточки «Лакомство»
Фрикасе из индейки и сельдерея на топлёном молоке под сырной корочкой
Картофель с куриной грудкой в горшочках
Тушёная цесарка с шампиньонами
Домашний рулет с курицей
Рубленые куриные котлеты
Курица с орехами кешью
Фаршированные баклажаны с индейкой
Куриное филе с розмарином
Утиная грудка с картофелем и соусом
Куриные голени на сковороде
Утка с инжиром и кукурузным гарниром
Индейка с баклажанами
Буррито со сметанным соусом
Курица «Восторг дилетантки»
Куриные фрикадельки с соусом из шампиньонов
Куриные крылышки баффало
Курица по-испански
Рагу из индейки с тыквой и пастой
Рис с индейкой
Тефтели из индейки с тальятелле в сливочном соусе
Гурули
Пшенная каша с курицей
Курица с картофелем и айвой
Пикантная курица с картофелем
Куриный кебаб с зелёной фасолью и томатным соусом
Острые куриные крылышки в духовке
Кнели куриные с рисом
Куриные котлеты с овощным салатом
Зелёные блинчики с уткой
Куриные голени с оливками и томатами
Сейчас в эфире
Шурпа