Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Равиоли с сыром и мясом

2584

Ингредиенты

мука —
250 г
яйцо —
3 шт.
масло оливковое —
15 мл
вода —
100 мл
свинина —
100 г
говядина —
100 г
сыр —
150 г
соль —
по вкусу
черный перец —
по вкусу
петрушка
Количество ингредиентов
10 ингредиентов
Время приготовления
40 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Готовим тесто. Просеиваем муку через сито. Добавляем яйцо, соль и оливковое масло. Перемешиваем. Постепенно вливаем воду, тщательно замешивая тесто.
  • 2.
    Натираем на крупной терке сыр. Нарезаем свинину и говядину кубиком. Пропускаем мясо через мясорубку. Добавляем тертый сыр. Посолим, поперчим. Перемешиваем.
  • 3.
    Раскатываем тесто на 2 тонких пласта. Выкладываем фарш с сыром на пласт на расстоянии 2-3 сантиметра друг от друга. Накрываем начинку другим пластом. Разрезам на части. Сводим края теста, придавая форму.
  • 4.
    Варим равиоли в подсоленной кипящей воде 10 минут.
  • 5.
    Выкладываем равиоли на тарелку. Украшаем петрушкой и тертым сыром. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Свиная грудинка в японском стиле
Ростбиф с черносливом
Бараньи пистолетики с розмариновым дымом
Мясная запеканка с овощами
Венский шницель из свинины
Свинина по-таёжному
Скумбрия на морковном матрасике
Отбивные из мясного фарша
Мясные зразы