Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Равиоли из корня сельдерея с индейкой и соусом из грибов

2243

Ингредиенты

корень сельдерея —

60 г

филе индейки —

140 г

тыква —

80 г

грибы —

80 г

лук-порей —

25 г

вино белое —

80 г

сливки —

80 г

сыр твёрдый —

20 г

масло оливковое

вода

соль

кориандр

базилик

черный перец

Максим Творогов

знаток еды лайт

Программа «Дежурный по кухне»

Количество ингредиентов

14 ингредиентов

Время приготовления

1 час

Способ приготовления

1.
Грибы, лук-порей нарезаем на крупные кусочки. Обжариваем на оливковом масле сначала грибы, затем лук-порей.
2.
Вливаем белое вино, выпариваем его, вливаем сливки и добавляем немного воды, солим и немного всё вместе провариваем.
3.
Очищаем корень сельдерея и нарезаем на ровные тонкие ломтики. Бланшируем кольца корня сельдерея в подсоленной воде.
4.
Готовим фарш. Нарезаем мелко филе индейки, также нарезаем тыкву.
5.
Всё объединяем, приправляем кориандром, солью и чёрным перцем. В центр ломтика сельдерея выкладываем небольшое количество фарша, накрываем вторым слайсом и готовим в пароварке 15-20 минут.
6.
Выкладываем равиоли на тарелки, добавляем соус рядом, натираем сверху сыр и на равиоли, и на соус.
7.
Украшаем листиками базилика и чёрным перцем. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Похожие рецепты

Котлеты кукурузные с черносливом

Каша 5 злаков с фруктами

Лечо с индейкой

Омлет из печёнки индейки и яиц

Овощное рагу с нутом

Тушёная курица с нутом и овощами

Жареная печёнка индейки с яблоком и сельдереем

Яйца Бенедикт с тунцом

Тыква томлёная в кокосовом молоке

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда многонациональная Блюда с филе индейки Блюда с филе индейки, грибами, корнем сельдерея и кориандром Блюда с филе индейки и грибами Блюда с филе индейки и корнем сельдерея Блюда с филе индейки и кориандром Блюда с грибами Блюда с грибами, корнем сельдерея и кориандром Блюда с грибами и корнем сельдерея Блюда с грибами и кориандром Блюда с корнем сельдерея Блюда с корнем сельдерея и кориандром Блюда с кориандром Вторые блюда с филе индейки Вторые блюда с филе индейки, грибами, корнем сельдерея и кориандром Вторые блюда с филе индейки и грибами Вторые блюда с филе индейки и корнем сельдерея Вторые блюда с филе индейки и кориандром Вторые блюда с грибами Вторые блюда с грибами, корнем сельдерея и кориандром Вторые блюда с грибами и корнем сельдерея Вторые блюда с грибами и кориандром Вторые блюда с корнем сельдерея Вторые блюда с корнем сельдерея и кориандром Вторые блюда с кориандром Вторые блюда Для похудения (диеты) с филе индейки Вторые блюда Для похудения (диеты) с филе индейки, грибами, корнем сельдерея и кориандром Вторые блюда Для похудения (диеты) с филе индейки и грибами Вторые блюда Для похудения (диеты) с филе индейки и корнем сельдерея Вторые блюда Для похудения (диеты) с филе индейки и кориандром Вторые блюда Для похудения (диеты) с грибами Вторые блюда Для похудения (диеты) с грибами, корнем сельдерея и кориандром Вторые блюда Для похудения (диеты) с грибами и корнем сельдерея Вторые блюда Для похудения (диеты) с грибами и кориандром Вторые блюда Для похудения (диеты) с корнем сельдерея Вторые блюда Для похудения (диеты) с корнем сельдерея и кориандром Вторые блюда Для похудения (диеты) с кориандром Многонациональные Вторые блюда Для похудения (диеты) с филе индейки Многонациональные Вторые блюда Для похудения (диеты) с филе индейки, грибами, корнем сельдерея и кориандром Многонациональные Вторые блюда Для похудения (диеты) с филе индейки и грибами Многонациональные Вторые блюда Для похудения (диеты) с филе индейки и корнем сельдерея Многонациональные Вторые блюда Для похудения (диеты) с филе индейки и кориандром Многонациональные Вторые блюда Для похудения (диеты) с грибами Многонациональные Вторые блюда Для похудения (диеты) с грибами, корнем сельдерея и кориандром Многонациональные Вторые блюда Для похудения (диеты) с грибами и корнем сельдерея Многонациональные Вторые блюда Для похудения (диеты) с грибами и кориандром Многонациональные Вторые блюда Для похудения (диеты) с корнем сельдерея Многонациональные Вторые блюда Для похудения (диеты) с корнем сельдерея и кориандром Многонациональные Вторые блюда Для похудения (диеты) с кориандром