Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Рататуй

1207

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Нарезаем мелко чеснок. Лук нарезаем кубиком. На разогретом оливковом масле обжариваем лук, добавляем тимьян, соль и чеснок. Готовый лук выкладываем в сито, чтобы стекло лишнее масло. Помидоры очищаем от кожуры, удаляем семена, нарезаем.
  • 2.
    Перец нарезаем квадратом. Обжариваем, добавляем тимьян, соль и чеснок. Выкладываем в сито с овощами.
  • 3.
    Нарезаем цукини. Обжариваем на масле, которое стекло с овощей. Добавляем тимьян и чеснок. Выкладываем в сито.
  • 4.
    Нарезаем баклажан. Обжариваем, добавляем тимьян, соль и чеснок. Помидоры обжариваем. Добавляем тимьян и чеснок.
  • 5.
    Смешиваем все овощи, выкладываем на сковороду и разогреваем с добавлением нарезанной петрушки. Блюдо готово. Приятного аппетита!

Комментарии11

Гузелия
23 мая 2016, 19:17
Не зная, что такое рататуй и не догадывалась, что он вегитарианский и что это блюдо провинции. Тимьян и чеснок - изюминка этого блюда.
Семен
3 апреля 2016, 17:35
Большое спасибо за рецепт.Как всегда Лазерсон на высоте!!!
Ирина
26 марта 2016, 12:58
Согласна со всеми! Гениально маэстро!
Elena Salina
13 февраля 2016, 13:29
Гениально, как всегда! Получилось очень вкусно! Спасибо Лазерсону за рецепт и доходчивое объяснение. Готовить было легко, результат отличный!
Ольга
24 сентября 2015, 23:44
Сделала сегодня на ужин. Мои дети, не очень любящие овощи, съели всё :), а получилось рататуя не мало. Спасибо огромное!
Рудоманова Наталья
8 августа 2015, 19:06
Спасибо огромное за рецепт! Очень быстро готовить и о-о-очень вкусно получается!
Наталья
14 октября 2014, 21:35
Получилось отлично! Даже с сушеным тимьяном очень вкусно пахнет!
Виталий
17 апреля 2014, 10:22
Спасибо за рецепт, приготовил очень вкусно!!!
Иришка
25 марта 2014, 21:23
Приготовила сейчас, очень вкусно!!!
Кристина Каузова
25 марта 2014, 13:39
Обязательно попробую приготовить! Спасибо за рецепт!)
Ирина
27 августа 2013, 23:11
Все получилось-идеально!!!! Спасибо, это лучший рецепт рататуя)

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных
От редакции

Сытные обеды для всей семьи

Пастуший пирог
Куриный паприкаш
Куриные фрикадельки с пюре
Домашние фрикадельки с пряным рататуем
Момо
Сейчас в эфире
Как не плакать, нарезая лук?
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!