Тайный клуб

Программы КПЗ Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Правила КПЗ

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Рататуй в хрустящем мешочке

700

Ингредиенты

корень сельдерея —

70 г

фенхель —

1 шт.

морковь —

1 шт.

лук-шалот —

1 шт.

баклажан —

1 шт.

чеснок —

3 зубчик

измельченные помидоры в собственном соку —

200 г

сахар —

10 г

маракуйя —

1 шт.

водоросли —

10 г

спаржа —

40 г

кабачок —

1 шт.

перец болгарский —

1 шт.

перец чили —

1 шт.

маслины

маслины сухие

укроп

петрушка

тесто фило

масло оливковое

соль

черный перец

Рустам Тангиров

Выпуск «Рататуй в хрустящем мешочке» Программа «Красивая подача»

Количество ингредиентов

22 ингредиента

Время приготовления

20 минут

Способ приготовления

1.
Нарезаем кубиком корень сельдерея, лук-шалот, красный болгарский перец, кабачок, баклажан, спаржу, фенхель и морковь. Обжариваем овощи на сковороде с добавлением оливкового масла. Посолим. Добавляем зелень и чеснок.
2.
Делаем соус. Выкладываем томаты в собственном соку и оливковое масло в сотейник. Посолим, поперчим. Добавляем сахар и измельченный чеснок. Доводим до кипения. Добавляем измельченную зелень. Взбиваем блендером.
3.
Выкладываем овощи на тесто фило. Собираем края и скрепляем бечевкой. Помещаем на противень, застеленный силиконовым ковриком. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 5 минут.
4.
Выкладываем соус на тарелку. Помещаем сверху рататуй. Украшаем обжаренной спаржей, дольками маракуйи, перцем чили, морскими водорослями, маслинами и сушеными оливками. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Похожие рецепты

Рис с сухофруктами

Украинская традиционная кукурузная каша с клюквой

Репа, фаршированная зеленым горошком и сыром

Тыква в орехово-медовом соусе

Грибное рагу

Кускус с овощами

Грибной гуляш с картофелем

Тушеная свекла с чесноком, розмарином и бальзамическим уксусом

Овсяная каша с запеченными овощами и розмарином

Капуста, тушеная с овощами и грибами

Овощные голубцы

Плов с грибами

Патиссоны, фаршированные рисом и томатами

Грибы тушёные по-охотничьи

Пюре из чечевицы

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Диетическое меню Звездные рецепты Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок

Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео Быстрые рецепты многонациональная Блюда с баклажаном Блюда с баклажаном, кабачком, морковью и болгарским перцем Блюда с баклажаном и кабачком Блюда с баклажаном и морковью Блюда с баклажаном и болгарским перцем Блюда с кабачком Блюда с кабачком, морковью и болгарским перцем Блюда с кабачком и морковью Блюда с кабачком и болгарским перцем Блюда с морковью Блюда с морковью и болгарским перцем Блюда с болгарским перцем Вторые блюда с баклажаном Вторые блюда с баклажаном, кабачком, морковью и болгарским перцем Вторые блюда с баклажаном и кабачком Вторые блюда с баклажаном и морковью Вторые блюда с баклажаном и болгарским перцем Вторые блюда с кабачком Вторые блюда с кабачком, морковью и болгарским перцем Вторые блюда с кабачком и морковью Вторые блюда с кабачком и болгарским перцем Вторые блюда с морковью Вторые блюда с морковью и болгарским перцем Вторые блюда с болгарским перцем Вторые блюда Для поста с баклажаном Вторые блюда Для поста с баклажаном, кабачком, морковью и болгарским перцем Вторые блюда Для поста с баклажаном и кабачком Вторые блюда Для поста с баклажаном и морковью Вторые блюда Для поста с баклажаном и болгарским перцем Вторые блюда Для поста с кабачком Вторые блюда Для поста с кабачком, морковью и болгарским перцем Вторые блюда Для поста с кабачком и морковью Вторые блюда Для поста с кабачком и болгарским перцем Вторые блюда Для поста с морковью Вторые блюда Для поста с морковью и болгарским перцем Вторые блюда Для поста с болгарским перцем Многонациональные Вторые блюда Для поста с баклажаном Многонациональные Вторые блюда Для поста с баклажаном, кабачком, морковью и болгарским перцем Многонациональные Вторые блюда Для поста с баклажаном и кабачком Многонациональные Вторые блюда Для поста с баклажаном и морковью Многонациональные Вторые блюда Для поста с баклажаном и болгарским перцем Многонациональные Вторые блюда Для поста с кабачком Многонациональные Вторые блюда Для поста с кабачком, морковью и болгарским перцем Многонациональные Вторые блюда Для поста с кабачком и морковью Многонациональные Вторые блюда Для поста с кабачком и болгарским перцем Многонациональные Вторые блюда Для поста с морковью Многонациональные Вторые блюда Для поста с морковью и болгарским перцем Многонациональные Вторые блюда Для поста с болгарским перцем

Самые популярные видео с праздничными блюдами

Смотреть за 59 ₽ / мес

Сейчас в эфире

Всё начинается с «Я»