Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Грибы

Курица

Молоко

Свинина

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Рататуй по-венгерски

5414

Ингредиенты

перец болгарский —

2 шт.

лук репчатый —

1 шт.

баклажан —

1 шт.

помидор —

2 шт.

цукини

чеснок —

4 зубчика

кинза —

50 г

вода —

50 мл

масло оливковое —

50 мл

сахар тростниковый

уксус яблочный

соль —

по вкусу

Денис Дмитровский

заведующий детской кухней

Выпуск «Слоёные пирожки с мясом и капустой и рататуй по-венгерски» Программа «Дети, за стол!»

Количество ингредиентов

12 ингредиентов

Время приготовления

30 минут

Способ приготовления

1.
Снимаем кожицу у помидоров и нарезаем кольцами и кубиком. Очищаем баклажаны от кожуры. Нарезаем цукини и баклажаны кольцами. Смазываем оливковым маслом и обжариваем на сковороде-гриль. Посолим.
2.
Делаем соус. Обжариваем измельченный репчатый лук и чеснок в казане на оливковом масле. Добавляем помидоры, нарезанные кубиком. Вливаем воду и доводим до кипения. Добавляем соль, сахар и уксус.
3.
Снимаем кожицу у печеных болгарских перцев. Вырезаем из мякоти кружки с помощью сервировочного кольца. Нарезаем оставшуюся часть и добавляем в соус. Выкладываем подготовленные овощи и соус в форму слоями.
4.
Выкладываем рататуй на тарелку. Посыпаем измельченной кинзой. Приятного аппетита! Рекомендовано для детей старше семи лет.

Комментарии^{0 комментариев}

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Куриная печёнка с хурмой

Лагман с птитимом

Лингуини фрутти ди маре

Рулет из индейки и овощей

Лапша с индейкой

Овощи с кокосом и арахисовым соусом

Равиоли с лисичками

Картофельный Гратин

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Рецепты с видео венгерская Блюда с баклажаном Блюда с баклажаном, цукини, болгарским перцем и помидором Блюда с баклажаном и цукини Блюда с баклажаном и болгарским перцем Блюда с баклажаном и помидором Блюда с цукини Блюда с цукини, болгарским перцем и помидором Блюда с цукини и болгарским перцем Блюда с цукини и помидором Блюда с болгарским перцем Блюда с болгарским перцем и помидором Блюда с помидором Вторые блюда с баклажаном Вторые блюда с баклажаном, цукини, болгарским перцем и помидором Вторые блюда с баклажаном и цукини Вторые блюда с баклажаном и болгарским перцем Вторые блюда с баклажаном и помидором Вторые блюда с цукини Вторые блюда с цукини, болгарским перцем и помидором Вторые блюда с цукини и болгарским перцем Вторые блюда с цукини и помидором Вторые блюда с болгарским перцем Вторые блюда с болгарским перцем и помидором Вторые блюда с помидором

Салат цезарь Салат оливье Шашлык