Рассольник

45614

Ингредиенты

говядина на кости

потроха куриные

лук репчатый

морковь

картофель

огурцы соленые

масло растительное

лимон

крупа перловая

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Выпуск «Рассольник » Программа «Обед безбрачия»

Количество ингредиентов

9 ингредиентов

Время приготовления

45 минут

Способ приготовления

1.
Отвариваем бульон: говядину на кости заливаем водой, добавляем луковицу, морковь, сельдерей.
2.
Куриные потрошки отвариваем до готовности. Варим перловку.
3.
После того, как бульон готов, вынимаем все лишнее, добавляем в него нарезанный средними кубиками картофель.
4.
Соленые огурцы натираем на крупной терке. Выкладываем на сковородку с растительным маслом, добавляем немного воды и тушим.
5.
Отваренные потрошки нарезаем небольшими ломтиками и выкладываем их в суп. Туда же кладем перловку.
6.
Лук чистим, нарезаем в четверть кольца, морковь натираем на крупной терке. Обжариваем в растительном масле и выкладываем в суп.
7.
Когда картофель готов, выкладываем в рассольник соленые огурцы.
8.
Пробуем на соль и кислоту. Если не хватает кислинки, можно добавить немного лимонного сока.
9.
Кладем в суп лавровый лист и черный перец горошком. Немного провариваем и рассольник готов!
10.
Приятного аппетита!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Комментарии^{17 комментариев}

Татьяна

26 ноября 2021, 12:39

Готовлю без потрохов и в модификации самого же маэстро: при "варке" огурцов на сковородке в небольшом количестве воды с добавлением нарезанного лука (немножко) в момент готовности на сковородку добавляю сливочное масло. Рассольник получается просто фантастическим.

Татьяна

8 августа 2020, 09:45

Родня и знакомые,кому советовали-теперь легко готовят с вами! Спасибо!

Саня

2 января 2019, 11:31

Жду как все разморозиться перловку пол года забросил,картофан готов после салатов,такое впечатление что мне и готовить то не предеться))только бросай

Максим

30 сентября 2018, 12:54

Классический русский рецепт, за исключением лимона, зашел посмотреть и свериться, готовлю его именно так ))

Васисуалий

3 июля 2016, 17:20

"Надежда | 25 ноября

я хочу именно такого человека рядом с собой"
Осталось Илью Исааковича уговорить! :-)))

виталий

15 января 2016, 22:56

Илья, Вы Маэстро!

Ирина Кондратова

13 октября 2014, 17:11

Илья Исаакович,спасибо за рецепт,очень вкусно!

Кирилл

12 июня 2014, 09:13

Когда мне требуется ;) кислый суп - выбираю именно этот рецепт. У Ильи есть еще фирменный, "похмельный", вкуснятина, но этот проще. Пошел варить. Рекомендую всем! Илья спасибо!

Сергей

24 мая 2014, 10:27

прекрасный рецепт

Хочется большего

22 апреля 2014, 17:12

Молодчина)Но вот только о этом блюде ещё и рассказать что нибудь надо!

Надежда

25 ноября 2013, 14:16

я хочу именно такого человека рядом с собой

Василич

28 апреля 2013, 20:21

Илья, ты лучший!

Вячеслав

2 марта 2013, 17:15

Очень полезная передача, особенно для холостяков! Несколько раз готовил рассольник по этому рецепту и получалось очень вкусно! Готовил не только рассольник, но и другие блюда по рецептам Ильи Лазерсона. Очень нравится смотреть на манеру вести программу в исполнении Ильи Лазерсона!
Огромное СПАСИБО!!!
С уважением к ВАМ, Вячеслав.

Василий.

12 января 2013, 16:33

А,где же почки?Хотя понимаю,что не все их любят.И самое главное...За 5-10 минут до готовности никак не помешает влить в кастрюльку огуречного рассола.0,5-1 стакан.А вообще большое уважение к автору.Смотрю программу даже без необходимости.Нравится !

Олеся

11 января 2013, 23:12

Приготовила супчик по вашему рецепту, очень понравился всей семье. Спасибо вам получилось необычайно вкусно и здорово!!!! С уважением к вам Олеся.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео русская Блюда с говядиной на кости Блюда с говядиной на кости, картофелем, перловой крупой и лимоном Блюда с говядиной на кости и картофелем Блюда с говядиной на кости и перловой крупой Блюда с говядиной на кости и лимоном Блюда с картофелем Блюда с картофелем, перловой крупой и лимоном Блюда с картофелем и перловой крупой Блюда с картофелем и лимоном Блюда с перловой крупой Блюда с перловой крупой и лимоном Блюда с лимоном

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Рассольник

Ингредиенты

Способ приготовления

Оставьте свой комментарий

Комментарии17 комментариев

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{17 комментариев}