Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты
Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!
Сегодня Рецепты ТВ-каналы Журнал Телепрограммы
  • Супы
  • низкокалорийное меню
    • Супы

    Рассольник с куриными потрохами

    6129

    Ингредиенты

    желудочки куриные  —
    200 г
    сердечки куриные —
    100 г
    огурцы соленые —
    4 шт.
    лук репчатый —
    1 шт.
    масло сливочное  —
    10 г
    стебель сельдерея —
    1 шт.
    лавровый лист —
    1 шт.
    чеснок —
    1 зубчик
    эстрагон
    вода
    лук зеленый
    петрушка
    черный перец
    соль
    кулинарный гуру
    Выпуск «Рассольник с куриными потрохами» Программа «Братья по сахару»
    Количество ингредиентов
    14 ингредиентов
    Время приготовления
    1 час

    Способ приготовления

    • 1.
      Ставим сотейник с водой на нагрев, отправляем вариться куриные желудки. После закипания снимаем пену. На куриных сердечках делаем небольшой разрез вдоль, удаляем сгустки крови, срезаем сосуды, промываем и отправляем к желудкам. Также удаляем пену.
    • 2.
      Переливаем бульон с желудками и сердечками в другой сотейник через сито, промываем потроха холодной питьевой водой, нарезаем, а затем возвращаем в бульон. Добавляем ½ лаврового листа, измельчаем чёрный перец горошком, добавляем пару горошков целиком и солим по вкусу.
    • 3.
      Нарезаем ¼ часть луковицы кубиком, отправляем в отдельный сотейник с добавлением небольшого кусочка сливочного масла и ½ стебля сельдерея. Всё прогреваем. Очищаем солёные огурцы, нарезаем кубиком и добавляем в сотейник к луку и сельдерею. Вливаем немного кипятка и накрываем крышкой.
    • 4.
      Готовые овощи перекладываем в сотейник с потрохами. Вливаем ещё немного кипятка. Добавляем сушёный эстрагон и измельчённый чеснок, растертый с солью. Накрываем крышкой.
    • 5.
      Рассольник выкладываем в миску. Украшаем порубленными зелёным луком и петрушкой. Приятного аппетита!

    Комментарии2

    Администратор
    28 октября 2019, 11:02
    Татьяна, приятного аппетита!
    Татьяна Масленникова
    27 октября 2019, 14:20
    Лазерсон- понятно,удобно,всё получается.

    Оставьте свой комментарий

    Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

    Похожие рецепты

    Лимонный суп-пюре
    Вермишелевый суп с мясными фрикадельками
    Суп под крышкой из теста
    Суп-пюре из бананов
    Суп из замороженных овощей
    Суп картофельный с галушками
    Солянка рыбная с грибами
    Вермишелевый суп с сушёными белыми грибами
    Кукурузный суп с креветками

    Категории рецептов

    Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки
    Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню
    Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Рецепты с видео многонациональная Блюда с эстрагоном Блюда с эстрагоном, солеными огурцами, куриными сердечками и стеблем сельдерея Блюда с эстрагоном и солеными огурцами Блюда с эстрагоном и куриными сердечками Блюда с эстрагоном и стеблем сельдерея Блюда с солеными огурцами Блюда с солеными огурцами, куриными сердечками и стеблем сельдерея Блюда с солеными огурцами и куриными сердечками Блюда с солеными огурцами и стеблем сельдерея Блюда с куриными сердечками Блюда с куриными сердечками и стеблем сельдерея Блюда с стеблем сельдерея Супы с эстрагоном Супы с эстрагоном, солеными огурцами, куриными сердечками и стеблем сельдерея Супы с эстрагоном и солеными огурцами Супы с эстрагоном и куриными сердечками Супы с эстрагоном и стеблем сельдерея Супы с солеными огурцами Супы с солеными огурцами, куриными сердечками и стеблем сельдерея Супы с солеными огурцами и куриными сердечками Супы с солеными огурцами и стеблем сельдерея Супы с куриными сердечками Супы с куриными сердечками и стеблем сельдерея Супы с стеблем сельдерея Супы Для похудения (диеты) с эстрагоном Супы Для похудения (диеты) с эстрагоном, солеными огурцами, куриными сердечками и стеблем сельдерея Супы Для похудения (диеты) с эстрагоном и солеными огурцами Супы Для похудения (диеты) с эстрагоном и куриными сердечками Супы Для похудения (диеты) с эстрагоном и стеблем сельдерея Супы Для похудения (диеты) с солеными огурцами Супы Для похудения (диеты) с солеными огурцами, куриными сердечками и стеблем сельдерея Супы Для похудения (диеты) с солеными огурцами и куриными сердечками Супы Для похудения (диеты) с солеными огурцами и стеблем сельдерея Супы Для похудения (диеты) с куриными сердечками Супы Для похудения (диеты) с куриными сердечками и стеблем сельдерея Супы Для похудения (диеты) с стеблем сельдерея Многонациональные Супы Для похудения (диеты) с эстрагоном Многонациональные Супы Для похудения (диеты) с эстрагоном, солеными огурцами, куриными сердечками и стеблем сельдерея Многонациональные Супы Для похудения (диеты) с эстрагоном и солеными огурцами Многонациональные Супы Для похудения (диеты) с эстрагоном и куриными сердечками Многонациональные Супы Для похудения (диеты) с эстрагоном и стеблем сельдерея Многонациональные Супы Для похудения (диеты) с солеными огурцами Многонациональные Супы Для похудения (диеты) с солеными огурцами, куриными сердечками и стеблем сельдерея Многонациональные Супы Для похудения (диеты) с солеными огурцами и куриными сердечками Многонациональные Супы Для похудения (диеты) с солеными огурцами и стеблем сельдерея Многонациональные Супы Для похудения (диеты) с куриными сердечками Многонациональные Супы Для похудения (диеты) с куриными сердечками и стеблем сельдерея Многонациональные Супы Для похудения (диеты) с стеблем сельдерея
    Рецепты из программы «Братья по сахару»
    Овощное рагу с баклажанами
    Икра из баклажанов с гранатом
    Ростбиф с фальшивым сыром и соусом чимичурри
    Тушёная курица с нутом и овощами
    «А я желаю вам высоких кулинарных полетов на собственных кухнях!»
    Илья Лазерсон
    кулинарный гуру
    Рецепты из программы «Братья по сахару»
    Овощное рагу с баклажанами
    Икра из баклажанов с гранатом
    Ростбиф с фальшивым сыром и соусом чимичурри
    Тушёная курица с нутом и овощами
    «А я желаю вам высоких кулинарных полетов на собственных кухнях!»
    Илья Лазерсон
    кулинарный гуру

    Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

    Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных
    Все рецепты
    на мобильном