Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Рассольник с фрикадельками из индейки

6423

Ингредиенты

вода —
2 л
укроп
чеснок —
4 зубчика
картофель —
2 шт.
бедро индейки филе —
300 г
лук репчатый —
3 шт.
рис —
1 ст. л.
масло оливковое
морковь —
1 шт.
огурцы соленые —
2 шт.
соль

Способ приготовления

  • 1.
    Индейку нарезаем произвольно. Разрезаем 1 луковицу на 4 части, очищаем 2 зубчика чеснока. Пропускаем через мясорубку индейку, лук, чеснок и стебли укропа. Солим фарш, добавляем пропаренный рис. Тщательно вымешиваем фарш.
  • 2.
    Стелим пергамент на противень, смазываем 1 ч. л. оливкового масла. Формируем фрикадельки и выкладываем на противень. Запекаем фрикадельки в духовке, разогретой до максимума, в течение 15 минут.
  • 3.
    Очищаем морковь и натираем на крупной тёрке. Очищаем 2 луковицы и нарезаем крупным кубиком, солёные огурцы — соломкой.
  • 4.
    Разогреваем в сковороде 3 ст. л. оливкового масла. Выкладываем нарезанный лук, обжариваем. Добавляем тёртую морковь и продолжаем пассеровать на среднем огне. Добавляем нарезанные солёные огурцы и также обжариваем.
  • 5.
    Очищаем картофель, нарезаем крупными дольками, выкладываем в кипящую воду, провариваем.
  • 6.
    Запечённые фрикадельки выкладываем к картофелю, туда же сливаем бульон от фрикаделек. Когда фрикадельки сварятся, добавляем в суп поджарку и 2 измельчённых зубчика чеснока. Солим, добавляем рубленый укроп и провариваем 1 минуту. Приятного аппетита!

Комментарии4

Администратор
12 ноября 2019, 11:20
Наталья, замечательно, приятного аппетита!
Наталья
11 ноября 2019, 16:29
Очень интересный и оригинальный рецепт. Я и сама повар, поэтому люблю экспериментировать. Добавила только чёрный перчик. Спасибо Вам. Вся моя семья ела этот супчик с удовольствием!
Анна
21 января 2018, 10:02
Приготовила суп. Очень понравился!
Лора
11 декабря 2017, 21:06
Сегодня приготовила .Очень вкусный суп. Я так же благодарю замечательную ведущую за прекрасные рецепты супов.С удовольствием жду передачу.Интерьер у ведущей подобран необыкновенный.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Грибной суп с пастой
Кукурузный чаудер
Гороховый суп с курицей и сухариками
Куриный бульон с фрикадельками
Куриная похлебка
Солянка с гусём
Грибной крем-суп с индейкой
Сырный суп с гренками
Сото аям