Рагу из индейки с перцем

20350

Ингредиенты

индейка —

500 г

масло оливковое —

15 мл

масло сливочное —

15 г

перец болгарский —

2 шт.

чеснок —

1 зубчик

вино красное —

100 мл

паста томатная —

1 г

петрушка

кинза

укроп

базилик

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Выпуск «Рагу из индейки с перцем» Программа «Кулинарный ликбез»

Количество ингредиентов

11 ингредиентов

Время приготовления

40 минут

Способ приготовления

1.
Нарезаем индейку кусочками.
2.
Теперь отдельно обжариваем нарезанный ломтиками перец и добавляем в мясо.
3.
Сюда же крупно нарезаем чеснок, заливаем вином и все это перемешиваем с томатной пастой.
4.
Тушим на медленном огне, перемешивая, до готовности индейки.
5.
Как только мясо готово, разделяем блюдо на порции и крошим свежую зелень. Помните, что в процессе приготовления горячих блюд с добавлением вина, алкоголь не сохраняется, поэтому такую пищу можно без опасений употреблять детям. Приятного аппетита!

Комментарии^{2 комментария}

Катя

9 мая 2016, 13:37

Очень вкусный рецепт. Мясо получается мягкое, перец приятного вкуса с легкой хрустинкой, чувствуется тонкий аромат вина. Нетривиальное и простое в приготовлении блюдо. Спасибо!!

Елена . Город Тольятти

20 ноября 2013, 13:18

Благодаря вашему сайту я стала вкусно готовить,муж и дети до вольные! Особенно нам понравился рецепт курица в таджине,только мы готовили в казане.Все очень понятно и доступно,хорошо что есть еще видео для тех,кто только учится готовить.спасибо вашему сайту и всем поварам