Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Рагу из репы со свининой, яблоками и изюмом

1369

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Очищаем одну луковицу, репу и морковь. Нарезаем крупными дольками. Разогреваем кастрюлю с добавлением растительного масла. Начинаем обжаривать морковь.
  • 2.
    Нарезаем свинину на крупные ломтики. Добавляем в кастрюлю лук. Перемешиваем. Добавляем репу и мясо.
  • 3.
    Заливаем одним стаканом белого вина. Добавляем изюм, две звездочки бадьяна и немного гвоздики. Томим на большом огне. Вливаем стакан яблочного сока и добавляем кусочек сливочного масла. Тушим 15-20 минут на слабом огне под закрытой крышкой.
  • 4.
    Нарезаем кислое зеленое яблоко на дольки. За пять минут до выключения добавляем в рагу. Солим, перчим и натираем в кастрюлю цедру лимона.
  • 5.
    Мелко шинкуем петрушку. Добавляем в рагу. Когда яблоки чуть размягчатся, снимаем кастрюлю с огня. Украшаем зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии3

Лариса
12 сентября 2018, 13:52
Замечательное блюдо, большое спасибо за рецепт. Ради него второй год сажаю репу)
Наталья
25 июня 2016, 23:34
Репа в этом блюде горчит
Наталья
21 июня 2016, 23:06
Даже страшно себе представить такое сочетание!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Манты по-киргизски
Мясные зразы
Ленивые голубцы на сковороде
Говядина, томленная в ананасовом соке с рисом
Голубцы с бараниной
Гречотто
Бургер с говяжьей грудинкой и овощами фри
Мясные биточки с рисом и зеленью на сковороде
Жижиг-галнаш
Равиоли «Ромен Огратан»
Гречневая каша с тушёнкой на сковороде
Свиная грудинка в японском стиле
Паста с говядиной и сыром
Котлеты с овощами и душицей
Свиные ребрышки
Драники с мясной начинкой
Тефтели в томатном соусе
Мясной рулет
Свинина в соевом соусе с яичной лапшой
Три вида тушёнки
Медальоны из свинины в кокосовом чили соусе с зелёным пюре
Отбивные из мясного фарша
Открытый сэндвич
Картофельная запеканка со свининой
Фаршированный перец с говядиной и овощами
Венский шницель из свинины
Вареники с картошкой
Кебаб из баранины на рисе под мятным соусом
Сладкая свинина с гречневой лапшой
Запечённая баранина с морковкой
Ростбиф с черносливом
Говяжьи зразы
Зразы рисовые
Паста со свининой в томатном соусе
Ролл со свининой
Рисовые шарики «Телефонные провода»
Картофельная запеканка с тушёнкой
Телятина а-ля кордон блю с яблоками и вишнёвой сальсой
Ракушки по-флотски со сметанным соусом
Долма с бараниной и булгуром
Стир-фрай из свинины с овощами и тайским соусом
Суповые пельмешки с мясным фаршем
Мясная запеканка с овощами
Котлеты «Студенческие»
Чили хот-дог
Скумбрия на морковном матрасике
Бефстроганов из диафрагмы
Макароны с мясным фаршем и овощами
Говядина, шпигованная чесноком и морковью
Пикантные шарики
Сейчас в эфире
Острый карри-суп с индейкой и крем-суп из кабачков с индейкой