Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Рагу из кабачков с кремом из цукини

1236

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Готовим крем из цукини. Нарезаем цукини на четвертинки. Кладем в миску. Очищаем лук и зубчик чеснока. Нарезаем чеснок слайсами, а лук — соломкой.
  • 2.
    Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла. Выкладываем лук и чеснок. Добавляем цукини. Посолим и поперчим. Перемешиваем.
  • 3.
    Для рагу нарезаем цукини, кабачок и баклажан полукольцами. Разрезаем помидоры черри пополам. Нарезаем стручковую фасоль на небольшие куски. Измельчаем лук и чеснок. Разогреваем другую сковороду с добавлением оливкового масла.
  • 4.
    Готовим сироп. Нарезаем два апельсина на кольца. Выжимаем из них сок в кастрюлю. Добавляем тростниковый сахар. Перемешиваем. Ставим на огонь.
  • 5.
    Добавляем воду и немного сливок в цукини для крема. Выпариваем жидкость. Обжариваем на другой сковороде лук и чеснок. Выкладываем все овощи для рагу. Обжариваем.
  • 6.
    Взбиваем блендером цукини со сливками. Посолим и поперчим рагу. Вливаем немного воды и сливок. Когда сироп начнет густеть, снимаем его с огня.
  • 7.
    Обжариваем хлеб на сковороде. Для напитка нарезаем мякоть апельсина и кладем в стакан. Вливаем немного сиропа. Растираем пестиком. Заливаем газированной водой.
  • 8.
    Вбиваем два яйца в сковороду. Перемешиваем. Выкладываем рагу на тарелку. Разрезаем хлеб на две половины. Намазываем одну часть кремом из цукини. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Пшенная каша с тыквой
Пшеничная каша с сухофруктами
Омлет с зеленым горошком
Овсяная каша с тыквой, курагой и карамелью
Омлет с овощным салатом
Каша с персиками
Фриттата с креветками
Яйца кокот «Ромен»
Манная каша с солёной карамелью
Лосось собственного посола
Омлет с овощами, сыром и зеленью
Яйцо Бенедикт с беконом
Омлет и горячий шоколад
Воздушный омлет с травами
Манная каша с фруктами и цитрусовый чай
Яичница-глазунья с овощами
Омлет с артишоками
Овсяная каша с клубникой
Прыгающий омлетный рулет
Хлебный пудинг
Панкейки
Омлет с салями
Пшённая каша с гранолой
Овсяная каша с черникой
Омлет с картофелем, сыром и свежей зеленью
Омлет с помидорами и беконом
Ленивые вареники с морковным вареньем
Молочная рисовая каша с черникой
Завтрак по-крестьянски
Сырники с начинкой
Омлет с креветками и зеленым луком
Рисовая молочная каша с тыквой
Творожные кнедлики с вишней
Каша рисовая с земляникой
Полба с лисичками и зелёным маслом
Сейчас в эфире
Праздничный ужин в стиле «Американский юг»