Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Рагу из кабачков с кремом из цукини

976

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Готовим крем из цукини. Нарезаем цукини на четвертинки. Кладем в миску. Очищаем лук и зубчик чеснока. Нарезаем чеснок слайсами, а лук — соломкой.
  • 2.
    Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла. Выкладываем лук и чеснок. Добавляем цукини. Посолим и поперчим. Перемешиваем.
  • 3.
    Для рагу нарезаем цукини, кабачок и баклажан полукольцами. Разрезаем помидоры черри пополам. Нарезаем стручковую фасоль на небольшие куски. Измельчаем лук и чеснок. Разогреваем другую сковороду с добавлением оливкового масла.
  • 4.
    Готовим сироп. Нарезаем два апельсина на кольца. Выжимаем из них сок в кастрюлю. Добавляем тростниковый сахар. Перемешиваем. Ставим на огонь.
  • 5.
    Добавляем воду и немного сливок в цукини для крема. Выпариваем жидкость. Обжариваем на другой сковороде лук и чеснок. Выкладываем все овощи для рагу. Обжариваем.
  • 6.
    Взбиваем блендером цукини со сливками. Посолим и поперчим рагу. Вливаем немного воды и сливок. Когда сироп начнет густеть, снимаем его с огня.
  • 7.
    Обжариваем хлеб на сковороде. Для напитка нарезаем мякоть апельсина и кладем в стакан. Вливаем немного сиропа. Растираем пестиком. Заливаем газированной водой.
  • 8.
    Вбиваем два яйца в сковороду. Перемешиваем. Выкладываем рагу на тарелку. Разрезаем хлеб на две половины. Намазываем одну часть кремом из цукини. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Омлет с помидорами и беконом
Панкейки
Лосось собственного посола
Ленивые вареники с морковным вареньем
Каша рисовая с земляникой
Овсяная каша с черникой
Омлет с зеленым горошком
Яичница-глазунья с овощами
Омлет с креветками и зеленым луком
Пшеничная каша с сухофруктами
Овсяная каша с клубникой
Прыгающий омлетный рулет
Омлет с картофелем, сыром и свежей зеленью
Омлет и горячий шоколад
Омлет с овощным салатом
Омлет с овощами, сыром и зеленью
Каша с персиками
Полба с лисичками и зелёным маслом
Омлет с артишоками
Яйцо Бенедикт с беконом
Творожные кнедлики с вишней
Манная каша с солёной карамелью
Пшенная каша с тыквой
Воздушный омлет с травами
Фриттата с креветками
Хлебный пудинг
Завтрак по-крестьянски
Рисовая молочная каша с тыквой
Омлет с салями
Молочная рисовая каша с черникой
Яйца кокот «Ромен»
Сейчас в эфире
Буйабес