Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Рагу из бедра индейки с черносливом, оливками и зелёным булгуром

7751

Ингредиенты

бедро индейки филе —
400 г
лук белый —
1 шт.
чеснок —
2 зубчика
масло оливковое
паста томатная  —
1 ст. л.
чернослив —
50 г
оливки —
4 шт.
смесь итальянских трав
вода
соль
базилик
булгур —
200 г
мята
петрушка
лимонная цедра

Способ приготовления

  • 1.
    Белый лук нарезаем тонкими полукольцами. Измельчаем чеснок. Всё отправляем в миску. На сковороде с оливковым маслом разогреваем лук и чеснок.
  • 2.
    Бедро индейки нарезаем на небольшие ломтики. Добавляем мясо и уменьшаем нагрев, периодически помешиваем. Кладём томатную пасту, перемешиваем.
  • 3.
    Затем добавляем чернослив без косточек, оливки с косточками и смесь сухих итальянских трав. Вливаем немного кипятка. Накрываем крышкой. Солим. Тушим под крышкой 40-60 минут.
  • 4.
    В стакане блендера соединяем мяту, листья петрушки, цедру лимона, чеснок и оливковое масло. Измельчаем.
  • 5.
    Булгур заливаем кипятком. Накрываем крышкой и оставляем на 15 минут.
  • 6.
    Перемешиваем. Добавляем зелёное масло и соль.
  • 7.
    Булгур и рагу выкладываем в тарелку. Украшаем базиликом. Приятного аппетита!

Комментарии1

Виктория
27 апреля 2020, 16:21
Быстро и просто, все доступно.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Куриный шницель с зелёным карри из цветной капусты
Капуста с чесноком и перцем
Семга отварная с гарниром
Картофельное пюре с яйцом и маслом
Башенки рисовые с томатным соусом
Картофель, фаршированный сыром и зеленью
Ушное
Яичница с картофелем
Голубцы с гречневой кашей