Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Пёстрые спагетти с пряным рагу

4058

Ингредиенты

лук репчатый

чеснок —

2 зубчика

имбирь

перец болгарский

масло растительное

бедро куриное —

300 г

орехи кешью —

50 г

карри

куркума

перец чили молотый

молоко кокосовое —

100 г

соль

вода

спагетти —

300 г

инжир —

2 шт.

базилик

кинза

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Выпуск «Пёстрые спагетти с пряным рагу» Программа «Кухня по заявкам»

Количество ингредиентов

17 ингредиентов

Время приготовления

40 минут

Способ приготовления

1.
Нарезаем болгарский перец, репчатый лук, имбирь и чеснок. На сковороде с растительным маслом обжариваем чеснок и имбирь. Добавляем репчатый лук и болгарский перец.
2.
Куриное бедро нарезаем кусочками и отправляем в сковороду, перемешиваем.
3.
Измельчаем кешью, добавляем к рагу. Посыпаем карри, куркуму, порошок чили, перемешиваем. Добавляем кокосовое молоко, соль и немного воды.
4.
В чистой сковороде с нагретым растительным маслом обжариваем небольшую партию спагетти до коричневого цвета. Затем перекладываем их на салфетку. В кипящей подсоленной воде отвариваем вместе сырые и уже обжаренные спагетти.
5.
Нарезаем инжир, зелёный базилик, кинзу и отправляем в рагу. Готовые спагетти откидываем на сито и добавляем в сковороду с рагу, перемешиваем.
6.
Обжариваем кешью в сковороде с растительным маслом и выкладываем на салфетку.
7.
Спагетти с рагу подаём в глубокой тарелке. Сверху кладём шашлычок из нескольких кусочков овощей и мяса. Украшаем зеленью и обжаренным кешью. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Похожие рецепты

Блинчики с рваной свининой

Безглютеновые пельмени с шампиньонами

Грибное ризотто с орехами

Японская холодная каша из свежей кукурузы

Репа в молочном соусе

Полба с лисичками и зелёным маслом

Капуста тушеная

Вегетарианское гумбо

Голубцы с гречневой кашей

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Рецепты с видео многонациональная Блюда с бедром куриным Блюда с бедром куриным, имбирём, инжиром и карри Блюда с бедром куриным и имбирём Блюда с бедром куриным и инжиром Блюда с бедром куриным и карри Блюда с имбирём Блюда с имбирём, инжиром и карри Блюда с имбирём и инжиром Блюда с имбирём и карри Блюда с инжиром Блюда с инжиром и карри Блюда с карри Вторые блюда с бедром куриным Вторые блюда с бедром куриным, имбирём, инжиром и карри Вторые блюда с бедром куриным и имбирём Вторые блюда с бедром куриным и инжиром Вторые блюда с бедром куриным и карри Вторые блюда с имбирём Вторые блюда с имбирём, инжиром и карри Вторые блюда с имбирём и инжиром Вторые блюда с имбирём и карри Вторые блюда с инжиром Вторые блюда с инжиром и карри Вторые блюда с карри

Салат цезарь Салат оливье