Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Грибы

Курица

Молоко

Свинина

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Пудинг с соусами

1696

Ингредиенты

подсохшая сдоба —

400 г

масло сливочное —

90 г

стручок ванильный —

1 шт.

молоко —

1130 мл

сахар —

325 г

соль —

5 г

яйцо —

5 шт.

вишня замороженная —

100 г

сахарная пудра

мука —

15 г

коньяк —

30 мл

мандарин —

4 шт.

сок лимонный —

0.5 шт.

сок апельсиновый —

0.5 шт.

крахмал кукурузный —

10 г

Программа «Дежурный пекарь»

Количество ингредиентов

15 ингредиентов

Время приготовления

1 час 10 минут

Способ приготовления

1.
65 г сливочного масла растапливаем, вливаем 750 г молока, добавляем 150 г сахара и 5 г соли, 5 штук яиц, вынимаем семена из стручка ванили, соединяем с молочной смесью.
2.
Старую сдобу нарезаем крупными кусочками, выкладываем в форму, застеленную пергаментом. Заливаем молочной смесью кусочки сдобы в форме, в одну из форм добавляем замороженную вишню. Ставим в духовку на 170 градусов на 45 минут.
3.
Для первого соуса на сковороде растапливаем 25 г сливочного масла, добавляем муку, прогреваем, вливаем 380 г молока, провариваем, всыпаем 75 г сахара, перемешиваем, провариваем до загустения, в конце вливаем 30 мл коньяка.
4.
Для второго соуса мандарины очищаем, вливаем соки половины лимона и половины апельсина, измельчаем блендером. Соединяем 100 г сахара и 10 г кукурузного крахмала, прогреваем цитрусовую базу с сахарной смесью до загустения.
5.
Пудингу даем остыть после выпечки. Посыпаем сахарной пудрой. Подаем с соусами. Приятного аппетита!

Комментарии^{0 комментариев}

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Маршмеллоу на солёной соломке

Творожное печенье

Грушевый десерт

«Муравейник»

Молочный шоколад

Меренги «Снеговики»

Десерт «Грушевый сон»

Фьюжн-каша с карамелькой

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда многонациональная Блюда с коньяком Блюда с коньяком, кукурузным крахмалом, мандарином и молоком Блюда с коньяком и кукурузным крахмалом Блюда с коньяком и мандарином Блюда с коньяком и молоком Блюда с кукурузным крахмалом Блюда с кукурузным крахмалом, мандарином и молоком Блюда с кукурузным крахмалом и мандарином Блюда с кукурузным крахмалом и молоком Блюда с мандарином Блюда с мандарином и молоком Блюда с молоком Десерты с коньяком Десерты с коньяком, кукурузным крахмалом, мандарином и молоком Десерты с коньяком и кукурузным крахмалом Десерты с коньяком и мандарином Десерты с коньяком и молоком Десерты с кукурузным крахмалом Десерты с кукурузным крахмалом, мандарином и молоком Десерты с кукурузным крахмалом и мандарином Десерты с кукурузным крахмалом и молоком Десерты с мандарином Десерты с мандарином и молоком Десерты с молоком

Салат цезарь Салат оливье Шашлык