Пудинг с семенами чиа на миндальном молоке

6769

Ингредиенты

мука пшеничная —

2 ст. л.

яйцо —

2 шт.

хлопья овсяные

йогурт —

2 ст. л.

творог зерненый —

1 ст. л.

масло сливочное

сахар тростниковый

миндаль

груша

молоко миндальное

семена чиа

Юлия Макиенко

исключительная женщина-повар

Программа «Дежурный по кухне»

Количество ингредиентов

11 ингредиентов

Время приготовления

25 минут

Способ приготовления

1.
Порцию семян чиа заливаем миндальным молоком и оставляем набухать.
2.
100 г сливочного масла комнатной температуры растираем с половиной стакана тростникового сахара. Вбиваем 2 яйца, размешиваем, вводим овсяные хлопья и продолжаем размешивать. Добавляем 2 ст. л. пшеничной муки и окончательно вымешиваем. Смесь оставляем на несколько минут.
3.
Противень застилаем пергаментом, делаем подпыл из муки и выкладываем ложкой тесто на противень. Отправляем в духовку при 180°.
4.
Грушу нарезаем кубиками, присыпаем сахаром.
5.
На сковороде карамелизируем грушу, добавляем ещё сахар и сливочное масло.
6.
Измельчаем миндаль и отправляем к груше.
7.
На дно стакана выкладываем подготовленные семена чиа. Следующий слой — кусочки овсяного печенья. Затем карамелизированную грушу с миндалём. Соединяем йогурт и творог. Выкладываем смесь сверху.
8.
Украшаем десерт готовой грушей. Приятного аппетита!