Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Пшенично-ржаной хлеб

2740

Ингредиенты

125 г
вода —
160 мл
кислота лимонная —
5 г
масло растительное —
15 мл
соль —
по вкусу
Количество ингредиентов
8 ингредиентов
Время приготовления
2 часа 15 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Смешиваем муку и дрожжи. Смешиваем воду, лимонную кислоту, щепотку соли и сахара. Соединяем ингредиенты. Замешиваем тесто. Оставляем на 20 минут. Еще раз делаем замес.
  • 2.
    Нагреваем емкость для мультиварки. Смазываем маслом. Укладываем колобок теста. Закрываем крышкой мультиварки. Оставляем на 45 минут. Несколько раз включаем подогрев на одну минуту.
  • 3.
    После выпекаем хлеб 30 минут с одной стороны и 30 минут с другой стороны. Выкладываем на тарелку. Приятного аппетита!

Комментарии1

Анна
25 октября 2016, 16:46
К сожалению такое большое количество лимонной кислоты существенно повлияло на вкус изделия. В итоге выпечка получилась избыточно кислой.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Новогодние «шишки»
Апельсиновый хлеб с ананасами
Яблочное суфле
Быстрый хачапури
Гульбишник творожный
Пасхальные куличи, творожная пасха с тертым шоколадом и крашеные яйца
Фантазия на тему хачапури по-аджарски
Чак-чак
Пицца с цветной капустой
Булочки со сливочным сыром и домашний лимонад
Пирожки картофельные с капустой
Эчпочмак
Оладьи из брокколи
Штрудель
Шаньга с грибами и луком
Пицца по-домашнему
Колечки с шоколадом и орехами
Вишневый хлеб
Домашний тыквенный хлеб
Мини-пицца с креветками
Ванильное пирожное макарон
Фокачча с оливками
Фасолевые пирожки
Луковый хлеб с сыром
Банановый хлеб с манго
Дрожжевое безопарное тесто
Ватрушки
Домашний хлеб
Грушевый пирог с медом
Постный пирог с начинкой из мака и изюма
Творожный пирог с ежевикой
Ореховый пирог
Новогодние пирожки с пожеланиями
Сырные палочки с тмином
Сырники с морковью
Макси-курабье со сметанной крышей
Манник со сметаной
Пицца с грибами и сыром
Лакумы
Клафути со сливами
Заварной бисквитный рулет
Палочки из слоёного теста
Миндальные лепешки
Овсяный хлеб
Хлеб от Ильи Лазерсона
Хворост с творогом
Кекс с вишней и кокосом
Шоколадно-кокосовые пончики
Маленькие пироги с помидорами
Бисквитный кекс с ягодами
Сейчас в эфире
Молекулярная кухня