Псаросупа

2734

Ингредиенты

треска

дорада

картофель —

1 шт.

морковь —

1 шт.

кабачок —

1 шт.

лук репчатый —

1 шт.

яйцо —

1 шт.

рис

лимон —

2 шт.

соль —

по вкусу

сахар

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Выпуск «Кухня Греции. Псаросупа» Программа «Мировой повар»

Количество ингредиентов

11 ингредиентов

Время приготовления

1 час

Способ приготовления

1.
Очищаем морковь, картофель и сельдерей. Нарезаем и помещаем овощи в кастрюлю с водой.
2.
Нарезаем кабачок и добавляем в кастрюлю с овощами.
3.
Разделываем дораду. Куски рыбы помещаем в смесь из воды, соли и сахара на пару минут.
4.
Нарезаем треску и опускаем к дораде.
5.
Выкладываем куски рыбы в кастрюлю с овощами.
6.
Выкладываем готовые отваренные куски рыбы на тарелку.
7.
В бульон с овощами опускаем нарезанный дольками помидор. Варим 30 секунд. Затем выкладываем к рыбе немного вареных овощей.
8.
Оставшиеся овощи в кастрюле измельчаем блендером до однородной массы. Добавляем в бульон промытый рис. Варим.
9.
Сок лимона смешиваем с оливковым маслом и солью. Перемешиваем блендером. Поливаем полученным соусом рыбу и овощи.
10.
Выжимаем сок из двух лимонов, смешиваем его с яйцом. Перемешиваем до однородной массы. Выливаем полученную массу в бульон. Постоянно мешаем. Наливаем бульон с рисом в тарелку. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Рецепты с видео греческая Блюда с дорадой Блюда с дорадой, кабачком, картофелем и лимоном Блюда с дорадой и кабачком Блюда с дорадой и картофелем Блюда с дорадой и лимоном Блюда с кабачком Блюда с кабачком, картофелем и лимоном Блюда с кабачком и картофелем Блюда с кабачком и лимоном Блюда с картофелем Блюда с картофелем и лимоном Блюда с лимоном

Псаросупа

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии⁰

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Псаросупа

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии⁰