Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Пряный омлет по-мадрасски

1994

Ингредиенты

яйцо —

4 шт.

лук репчатый —

1 шт.

масло растительное —

15 мл

гарам масала

имбирь

кинза

перец чили

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Выпуск «Пряный омлет по-мадрасски» Программа «Кулинарный ликбез»

Количество ингредиентов

7 ингредиентов

Время приготовления

20 минут

Способ приготовления

1.
Яйца разбиваем и размешиваем, но не до конца, чтобы яичная масса оставалась неоднородной.
2.
Нарезаем лук и обжариваем его в масле. Добавляем натёртый имбирь и гарам масалу - обжаренную смесь специй.
3.
Овощную массу хорошо прогреваем, заливаем яйцами и готовим, аккуратно перемешивая.
4.
Перчик чили нарезаем тонкими полосками и кладём в сковородку в последнюю очередь.
5.
Готовый омлет посыпаем измельчённой свежей кинзой, по желанию добавляем лимонный сок и подаём к столу горячим. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Похожие рецепты

Икра овощная с чесноком

Пхали из баклажанов

Луковые кольца

Изящное манто из огурцов

Баклажаны с чесночной начинкой

Рулетики из баклажанов с помидорами

Сэндвич из поленты и томатного варенья

Цветная капуста, обжаренная в кляре

Битые огурцы

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео Быстрые рецепты индийская Блюда с гарам масала Блюда с гарам масала, имбирём, перцем чили и яйцом Блюда с гарам масала и имбирём Блюда с гарам масала и перцем чили Блюда с гарам масала и яйцом Блюда с имбирём Блюда с имбирём, перцем чили и яйцом Блюда с имбирём и перцем чили Блюда с имбирём и яйцом Блюда с перцем чили Блюда с перцем чили и яйцом Блюда с яйцом

Салат цезарь Салат оливье