Перекладываем в сотейник вместе с соусом, добавляем воду и немного соли. Оставляем тушиться под крышкой 20 минут. Добавляем кокосовое молоко, тушим пару минут.
4.
Приготовим пилав. Рис промываем, отвариваем в подсоленной воде.
5.
Лук и имбирь нарезаем кубиками, обжариваем на растительном масле. Добавляем промытый изюм, гвоздику, корицу, зиру и куркуму. Соединяем с отварным рисом, добавляем соль и сахар.
6.
Подаём пилав в глубокой тарелке, посыпав кешью и кинзой. Гуляш украшаем кинзой. Приятного аппетита!
Комментарии0