Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Пряные куриные голени с гречневыми галушками

7298

Ингредиенты

морковь —
1 шт.
корень сельдерея —
200 г
лук репчатый
масло оливковое
голень куриная —
5 шт.
сок апельсиновый —
50 мл
измельченные помидоры в собственном соку —
200 г
сахар тростниковый —
1 щепотка
соль
корица
тимьян
лавровый лист
мука гречневая —
5 ст. л.
мука пшеничная —
2 ст. л.
вода —
150 мл
масло растительное —
30 мл
петрушка

Способ приготовления

  • 1.
    Корень сельдерея, морковь и лук нарезаем кубиками.
  • 2.
    Обжариваем на оливковом масле, добавляем апельсиновый сок.
  • 3.
    У куриных голеней убираем суставы с двух сторон, обжариваем на оливковом масле. В сотейнике соединяем обжаренные овощи и голени.
  • 4.
    Добавляем резаные помидоры в с/с, соль, сахар, палочку корицы и тимьян. Тушим под крышкой 20 минут, в конце добавляем лавровый лист.
  • 5.
    Приготовим галушки. Смешиваем гречневую и пшеничную муку, 5 г соли и 150 г кипятка. Перемешиваем, добавляем немного растительного масла. Холодной водой доводим консистенцию теста до однородности.
  • 6.
    Формуем галушки, отвариваем в подсоленной кипящей воде.
  • 7.
    Подаём голени с соусом и галушками, посыпаем петрушкой. Приятного аппетита!

Комментарии4

Администратор
21 октября 2019, 10:25
Екатерина, спасибо, очень рады, что вам понравилось!
Екатерина
18 октября 2019, 19:55
Шеф так "вкусно готовил",что после просмотра передачи было невозможно не воспользоваться рецептом. Нашей семье очень понравилось это блюдо.
Администратор
18 апреля 2019, 15:34
Ирина Холодилина, приятного аппетита! :)
Ирина Холодилина
18 апреля 2019, 07:41
Вкусно!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Фрикадельки «Загадка»
Куриные отбивные на сковороде
Куриный кебаб с зелёной фасолью и томатным соусом
Фрикадельки из индейки с соусом и макарошками
Шашлычки из печёнки индейки с салатом
Зелёные блинчики с уткой
Голени цыпленка в томатно-майонезном маринаде
Куриные котлеты с картофельным соусом
Татаки из индейки с соусом из тунца и каперсов