Пряные куриные голени с гречневыми галушками

8707

Ингредиенты

морковь —

1 шт.

корень сельдерея —

200 г

лук репчатый

масло оливковое

голень куриная —

5 шт.

сок апельсиновый —

50 мл

измельченные помидоры в собственном соку —

200 г

сахар тростниковый —

1 щепотка

соль

корица

тимьян

лавровый лист

мука гречневая —

5 ст. л.

мука пшеничная —

2 ст. л.

вода —

150 мл

масло растительное —

30 мл

петрушка

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Выпуск «Пряные куриные голени с гречневыми галушками» Программа «Кухня по заявкам»

Количество ингредиентов

17 ингредиентов

Время приготовления

50 минут

Способ приготовления

1.
Корень сельдерея, морковь и лук нарезаем кубиками.
2.
Обжариваем на оливковом масле, добавляем апельсиновый сок.
3.
У куриных голеней убираем суставы с двух сторон, обжариваем на оливковом масле. В сотейнике соединяем обжаренные овощи и голени.
4.
Добавляем резаные помидоры в с/с, соль, сахар, палочку корицы и тимьян. Тушим под крышкой 20 минут, в конце добавляем лавровый лист.
5.
Приготовим галушки. Смешиваем гречневую и пшеничную муку, 5 г соли и 150 г кипятка. Перемешиваем, добавляем немного растительного масла. Холодной водой доводим консистенцию теста до однородности.
6.
Формуем галушки, отвариваем в подсоленной кипящей воде.
7.
Подаём голени с соусом и галушками, посыпаем петрушкой. Приятного аппетита!

Комментарии⁴

Администратор

21 октября 2019, 10:25

Екатерина, спасибо, очень рады, что вам понравилось!

Екатерина

18 октября 2019, 19:55

Шеф так "вкусно готовил",что после просмотра передачи было невозможно не воспользоваться рецептом. Нашей семье очень понравилось это блюдо.

Администратор

18 апреля 2019, 15:34

Ирина Холодилина, приятного аппетита! :)

Ирина Холодилина

18 апреля 2019, 07:41

Вкусно!

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Рецепты с видео Блюда с голенью куриной Блюда с голенью куриной, измельченными помидорами в собственном соку, корнем сельдерея и морковью Блюда с голенью куриной и измельченными помидорами в собственном соку Блюда с голенью куриной и корнем сельдерея Блюда с голенью куриной и морковью Блюда с измельченными помидорами в собственном соку Блюда с измельченными помидорами в собственном соку, корнем сельдерея и морковью Блюда с измельченными помидорами в собственном соку и корнем сельдерея Блюда с измельченными помидорами в собственном соку и морковью Блюда с корнем сельдерея Блюда с корнем сельдерея и морковью Блюда с морковью

Салат цезарь Салат оливье

Пряные куриные голени с гречневыми галушками

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии⁴

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Пряные куриные голени с гречневыми галушками

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии4

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии⁴