Профитроли без начинки

10827

Ингредиенты

вода —

1 ст.

масло сливочное —

100 г

мука —

1 ст.

сахар —

1 щепотка

соль —

1 щепотка

яйцо —

3 шт.

Количество ингредиентов

6 ингредиентов

Время приготовления

55 минут

Способ приготовления

1.
Вливаем воду в кастрюлю, нарезаем на кусочки сливочное масло, добавляем в кастрюлю вместе со щепоткой сахара и соли и доводим до кипения.
2.
Всыпаем в кипящую воду просеянную муку. Тщательно перемешиваем, снимаем кастрюлю с нагрева, продолжаем мешать, а затем снова возвращаем её на нагрев.
3.
Слегка остужаем тесто и вбиваем в него яйца по одному. Выкладываем тесто в кулинарный мешок, стелим пергамент на противень и отсаживаем на него заготовки для профитролей.
4.
Выпекаем в духовке при температуре 190 градусов 25-30 минут. При выпечке не открываем крышку духовки!
5.
По готовности профитроли можно посыпать сахарной пудрой, заполнить кремом или другими начинками. Приятного аппетита!

Комментарии^{5 комментариев}

Администратор

14 декабря 2017, 10:59

Михаил, 3 яйца.

Михаил

13 декабря 2017, 11:53

А сколько яиц

Администратор

13 октября 2017, 16:31

Любовь Александровна, пока тесто не примет однородный вид.

Любовь Александровна

13 октября 2017, 11:28

А как долго держать тесто на повторном нагреве?

Любовь Александровна

13 октября 2017, 11:27

А куда девать 100мл растительного масла? При чем в описании ингредиентов 2 строки, пусть даже одна- это опечатка и это сливочное масло?

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда многонациональная Блюда с мукой Блюда с мукой и яйцом Блюда с яйцом Десерты с мукой Десерты с мукой и яйцом Десерты с яйцом

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Профитроли без начинки

Ингредиенты

Способ приготовления

Оставьте свой комментарий

Комментарии5 комментариев

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{5 комментариев}