Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Праздничная закуска из трех тартаров

1492

Ингредиенты

гребешки —

150 г

тунец —

150 г

лосось —

150 г

лук-шалот

оливки —

20 г

маслины

каперсы —

10 г

масло оливковое

черный перец —

по вкусу

кресс-салат

соль —

по вкусу

лайм —

1 шт.

кунжут

мангольд

салат латук

салат оклиф —

10 г

цветы

Рустам Тангиров

Выпуск «Закуска из трёх тартаров» Программа «Красивая подача»

Количество ингредиентов

17 ингредиентов

Время приготовления

30 минут

Способ приготовления

1.
Морские гребешки и рыбу нарезаем мелкими кубиками. Из лосося не забываем удалять кости.
2.
Лук-шалот чистим и измельчаем с оливками, маслинами и каперсами, складываем равными долями во все три миски. Слегка подсаливаем и перчим, опрыскиваем оливковым маслом. Затем перемешиваем и даем промариноваться.
3.
Нарезаем кусочками лайм для декора. Промариновавшиеся морепродукты выкладываем на тарелку в формы, слегка прижимаем ложкой.
4.
Теперь декорируем блюдо салатами и дольками лайма. Кресс-салат берем трех видов.
5.
Обсыпаем тартары семенами кунжута, дополняем цветами и подаем к столу. Приятного аппетита!

Комментарии¹

Любашка.

1 января 2014, 19:39

Очень понравился рецепт и подача блюда . Обязательно надо попробовать.

Похожие рецепты

Семга по-княжески

Паштет из минтая с лососем

Адлерская форель в маринаде

Кокосово-рыбное карри

Лодочки из авокадо с креветками

Жюльен из томлёных кальмаров

Закуска с морскими гребешками

Сибирская солонина

Креветки с базиликом и корейкой

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео многонациональная Блюда с цветами Блюда с цветами, гребешками, каперсами и кресс-салатом Блюда с цветами и гребешками Блюда с цветами и каперсами Блюда с цветами и кресс-салатом Блюда с гребешками Блюда с гребешками, каперсами и кресс-салатом Блюда с гребешками и каперсами Блюда с гребешками и кресс-салатом Блюда с каперсами Блюда с каперсами и кресс-салатом Блюда с кресс-салатом