Праздничная закуска из трех тартаров

1063

Ингредиенты

гребешки —

150 г

тунец —

150 г

лосось —

150 г

лук-шалот

оливки —

20 г

маслины

каперсы —

10 г

масло оливковое

черный перец —

по вкусу

кресс-салат

соль —

по вкусу

лайм —

1 шт.

кунжут

мангольд

салат латук

салат оклиф —

10 г

цветы

Рустам Тангиров

Выпуск «Закуска из трёх тартаров» Программа «Красивая подача»

Количество ингредиентов

17 ингредиентов

Время приготовления

30 минут

Способ приготовления

1.
Морские гребешки и рыбу нарезаем мелкими кубиками. Из лосося не забываем удалять кости.
2.
Лук-шалот чистим и измельчаем с оливками, маслинами и каперсами, складываем равными долями во все три миски. Слегка подсаливаем и перчим, опрыскиваем оливковым маслом. Затем перемешиваем и даем промариноваться.
3.
Нарезаем кусочками лайм для декора. Промариновавшиеся морепродукты выкладываем на тарелку в формы, слегка прижимаем ложкой.
4.
Теперь декорируем блюдо салатами и дольками лайма. Кресс-салат берем трех видов.
5.
Обсыпаем тартары семенами кунжута, дополняем цветами и подаем к столу. Приятного аппетита!

Комментарии¹

Любашка.

1 января 2014, 19:39

Очень понравился рецепт и подача блюда . Обязательно надо попробовать.

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок

Праздничная закуска из трех тартаров

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии¹

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Праздничная закуска из трех тартаров

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии1

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии¹