Срезаем корки у хлеба. Нарезаем мякоть кубиком. Заливаем два ломтика хлеба молоком. Нарезаем репчатый лук и обжариваем на оливковом масле.
2.
Отжимаем хлеб от молока. Смешиваем с фаршем и жареным луком. Посолим. Пропускаем через мясорубку. Вливаем немного молока и перемешиваем.
3.
Формируем из фарша котлеты. Панируем в хлебе, нарезанном кубиком. Слегка обжариваем на оливковом масле. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.
4.
Делаем соус. Нарезаем яблоки мелким кубиком. Выкладываем в сотейник. Протираем бруснику через сито. Добавляем к яблокам и доводим до кипения.
5.
Выкладываем котлеты на тарелку. Подаем с соусом. Приятного аппетита!
Рекомендовано для детей старше трех лет.
Комментарии8
Администратор
9 сентября 2015, 10:55
Галина, все рецепты от Дениса Дмитровского идут с уточнением на возраст. Смотрите в конце пошагового описания, в данном случае в 5 этапе.
Галина
8 сентября 2015, 13:23
А можно помечать на какой возраст рецепты ?
Алина
21 марта 2015, 21:09
Спасибо большое за рецепт) Очень вкусные котлетки,нежирные.Несмотря на то,что делала двойную порцию,закончились быстро)))
Елена Макарова
25 ноября 2014, 06:04
Очень вкусно! Спасибо за рецепт Денису Дмитровскому и любимому телеканалу Еда!
Катерина
7 ноября 2014, 17:27
И за этот рецепт спасибо повару! в тесто, правда,добавила одно яйцо, на всякий случай. Котлетки получились пышнейшие и нежнейшие. Из одной куриной грудки котлеток получилось всей семье на два дня кушать:)
Валентина Бахтина
23 октября 2014, 12:29
А вместо брусники можно взять клюкву?
Администратор
21 октября 2014, 11:55
Ирина, спасибо за внимательность, в ингредиентах нужно 2 яблока.
Комментарии8