Порционная шарлотка

16968

Ингредиенты

яблоко —

6 шт.

вода —

30 мл

сахар —

5 ст. л.

стручок ванильный

корица

хлеб для тостов —

4 ломтика

масло сливочное —

4 ст. л.

мороженое

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Выпуск «Шарлотка» Программа «Банкет. Фуршет. Недорого»

Количество ингредиентов

8 ингредиентов

Время приготовления

45 минут

Способ приготовления

1.
Очищаем 5 яблок от кожуры, удаляем сердцевину. Нарезаем крупными кусочками, выкладываем в сотейник. Добавляем немного воды, 3 ст. л. сахара, семечки из ванильного стручка и палочку корицы. Тушим. Когда яблоки приготовятся, немного растолчём.
2.
Растапливаем 3 ст. л. сливочного масла в сотейнике. Срезаем корочки у тостового хлеба, раскатываем мякиш скалкой. Вырезаем куски из хлеба по размеру стенок и дна кольца для запекания. Обмакиваем хлеб в топлёное сливочное масло, выкладываем в кольцо.
3.
Помещаем яблоки в «стаканчик» из хлеба. Делаем «крышечку» и выкладываем сверху.
4.
Приготовим гарнир из яблок. Очищаем и нарезаем 1 яблоко мелким кубиком. Обжариваем на 1 ст. л. сливочного масла с добавлением 2 ст. л. сахара до золотистого цвета.
5.
Запекаем порционную шарлотку в духовке при температуре 180 градусов до образования золотисто-коричневой корочки. Просушиваем на салфетке от лишнего масла, снимаем кольцо для запекания. Подаём с гарниром из яблок и шариком мороженого. Приятного аппетита!

Комментарии^{2 комментария}

Лена

2 марта 2018, 15:42

Очень вкусно получилось. Спасибо!

Ольга

1 марта 2018, 16:44

Пока теплое - вкусно...но потом...очень жирно

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Порционная шарлотка

Ингредиенты

Способ приготовления

Оставьте свой комментарий

Комментарии2 комментария

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{2 комментария}